Stop ag ithe na mbianna seo ar an mbealach mícheart

Stop ag ithe na mbianna seo ar an mbealach mícheart

Nuair a thagann sé chun aiste bia sláintiúil a chothabháil, tá superfoods ann a bhíonn i lár an aonaigh mar gheall ar a lán buntáistí sláinte. Tá na tithe cumhachta cothaitheacha seo pacáilte le vitimíní, mianraí, agus frithocsaídeoirí ar féidir leo sláinte agus córas imdhíonachta duine a threisiú. Ach ní hamháin na superfoods seo a ionchorprú san aiste bia atá sé, tá sé i gceist freisin tuiscint a fháil ar conas iad a ithe i gceart chun an leas is fearr a bhaint as a luach cothaithe, de réir tuarascála a d'fhoilsigh Health Shots.

1. Almonds
Is rogha sneaiceanna coitianta iad almóinní, ach molann saineolaithe go ndéanfaí almóinní a sáithiú chun a n-díleáite agus a n-ionsú cothaithigh a fheabhsú. Cuidíonn almóinní maothaithe in uisce thar oíche le heinsímí a ghníomhachtú a chuidíonn le haigéad fíteach a bhriseadh síos, comhdhúil a chuireann bac ar ionsú cothaitheach. Is féidir leis an bpróiseas seo infhaighteacht mianraí riachtanacha cosúil le since agus maignéisiam a fheabhsú. Fuair ​​​​staidéar a foilsíodh in Journal of Food Science gur mhéadaigh almóinní maosaithe ar feadh 12 uair an chloig infhaighteacht cothaithigh áirithe, lena n-áirítear vitimín E agus maignéisiam.

2. Cuineach
Tá an-tóir ar Quinoa mar mhalairt ar ghráin saor ó ghlútan, ach ní sáithíonn daoine áirithe é ar feadh 15 nóiméad roimh é a sruthlú le huisce roimh é a chócaráil, céim a deir saineolaithe atá ríthábhachtach chun an tairbhe is mó a bhaint amach. Go nádúrtha tá sciath searbh ar a dtugtar saponins ag Quinoa, rud a chuireann isteach ar bhlas agus ar dhíleá.

3. Úll
Fuair ​​​​staidéar, a foilsíodh in Journal of Agricultural and Food Chemistry, go bhfuil snáithín cothaithe, frithocsaídeoirí, agus comhdhúile tairbhiúla eile ag baint le craiceann úll a chuireann le sláinte iomlán.

Chuir an staidéar béim ar an tábhacht a bhaineann le húlla a ithe leis an gcraiceann slán chun sochair sláinte a uasmhéadú. Tá an chuid is mó de luach cothaithe na n-úlla ina gcraiceann, mar sin in ionad iad a fheannadh, is féidir leat úlla a ní go maith agus taitneamh a bhaint as a gcraiceann slán.

4. Brocailí
Molann saineolaithe brocailí a ghalú in ionad friochta, bácáilte nó bruite. Cuidíonn gaileáil an oiread cothaithigh agus is féidir a choinneáil, lena n-áirítear vitimín C, aigéad fólach, agus frithocsaídeoirí. D'fhéadfadh caillteanas cothaithigh a bheith mar thoradh ar róchócaireacht brocailí, mar sin níor chóir go mbeadh sé crispy ach amháin nuair a bhíonn sé gaile ar feadh 5 nóiméad ar a mhéad.

5. Pischineálaigh
Cé go dtugann pónairí stánaithe áisiúlacht agus luas an ullmhúcháin, is smaoineamh maith é gan iad a cheannach nuair is féidir. Is minic go mbíonn salann agus leasaithigh breise i pónairí stánaithe. Léiríonn torthaí staidéir, a foilsíodh san iris Food Science, go bhfuil leibhéil sóidiam níos airde i measc pischineálaigh stánaithe ná a gcomhghleacaithe triomaithe. Molann saineolaithe roghnú pischineálaigh triomaithe, a dteastaíonn maosú agus cócaireacht orthu ach a thairgeann rogha níos sláintiúla agus níos nádúrtha. Má dhéantar pischineálaigh triomaithe thar oíche, cuidíonn sé le ham cócaireachta a laghdú agus cuireann sé díleá chun cinn.

Réamhaisnéisí horoscope Maguy Farah don bhliain 2023