Chocolate .. útil durante o día .. prexudicial pola noite

No estudo, publicado hai anos, os investigadores descubriron que a capacidade dos ratos de laboratorio para regular o azucre no sangue variaba durante o día. Cambiar o seu reloxo biolóxico, que indica cando dormen e espertan, fai que engorden máis.

Así, os resultados deste estudo explican por que os traballadores da quenda nocturna teñen máis probabilidades de desenvolver diabetes e obesidade.

O estudo tamén indicou que “a interrupción do reloxo biolóxico nos humanos leva á interrupción do proceso metabólico, o que provoca un aumento de peso incluso con comer as mesmas calorías na nosa dieta, polo que o problema non é só o que comes senón cando cómeo".

Neste estudo, o investigador probou a eficacia dos corpos dos ratos á hora de dixerir alimentos durante as vinte e catro horas. Demostrouse que durante as horas do día, cando os ratos non poden comer normalmente, son menos sensibles á insulina, a hormona que indica aos tecidos do corpo que tomen o azucre do sangue para usarlo como enerxía, e o exceso de azucre que non se usa para a enerxía convértese. en graxa.

Cando os investigadores interromperon os reloxos circadianos dos ratos colocándoos baixo unha luz vermella tenue durante todo o día, os ratos desenvolveron signos de resistencia á insulina, o que significa que os seus tecidos corporais non responderon aos sinais de insulina para tomar azucre, o que provocou que engordasen. .

A resistencia á insulina tamén está relacionada coa diabetes e as enfermidades cardíacas en humanos.