Segundo unha investigación publicada recentemente, o pan ten un impacto directo na expansión da circunferencia da cintura e na ganancia de peso nos humanos, descubriuse que o pan branco e os pasteles están na cabeza da lista de alimentos que causan obesidade, segundo un informe emitido. polo Departamento de Investigación da Universidade de Boston.
Onde un equipo de investigadores estadounidenses da Universidade de Boston realizou un estudo que incluíu cincocentas persoas durante un período de tres anos, e comprobouse que as persoas que comían maiores cantidades de pan branco e outros grans refinados e moídos son as que sofren rumen. e taxas de obesidade superiores ás dos seus compañeiros que consumen menos cantidades dos mencionados grans.
Pero a pregunta máis importante segue sendo: por que é tan malo o pan branco?
A resposta é:
Os científicos atribúen a razón ao feito de que estes grans moídos convértense en azucre tan pronto como entran no corpo humano, o que fai que os niveis de insulina aumenten no corpo para queimar a cantidade de azucre no sangue e almacenalo nas células do organismo. o corpo, e xeralmente as células situadas sobre o estómago son o mellor lugar para almacenar estas cantidades de azucre.O exceso de azucre, isto aplícase só ao pan branco.Comer pan integral é bo para o corpo, polo que todo o que tes que facer é cambiar. dende pan branco ata pan integral para evitar o fenómeno do rumen.
Ademais, os científicos concluíron que engadir pan integral á dieta humana leva á prevención da diabetes (tipo 2) e tamén reduce o risco de algúns tipos de cancro e enfermidades cardíacas e, por outra banda, o delicioso sabor non é. limitado só aos alimentos ricos. Con graxa ou azucre, agora podes preparar pratos con sabores deliciosos engadindo algúns ingredientes baixos en calorías como:
pementa enlatada
Engade pementa ao polo á prancha ou aos ovos fritos, tamén se pode engadir aos bocadillos
cogomelo
Coma cogomelos á prancha ou engádeos a ensaladas e pratos de pasta en lugar de usar carne moída
Pementos doces vermellos e amarelos
Engádeo a bocadillos de queixo e ovos, e úsao con máis frecuencia en ensaladas
cebola vermella
Córtao en rodajas finas e engádeo ás ensaladas e aos pratos de ovos
Mel
Engádeo ao iogur ou con mazás en rodajas, pero utilízao para edulcorar en lugar de azucre
perexil fresco
Mesturar con pementa e engadir ao peixe á prancha, ou mesturar con allo triturado e poñer o pan antes de asar.
menta
Engádeo á ensalada de tomate e pepino picados
xenxibre fresco
Engádeo ao curry para condimentar o polo e os pratos chineses
herbas frescas
Engadir herbas frescas aos alimentos dá un mellor sabor que as herbas secas, polo que engade albahaca fresca aos pratos de pasta italiana, ademais de usar cantos lácteos con carne para condimentar para darlle un sabor distintivo.
piñeiro
Use piñóns con verduras recheas ou polo recheo
Non hai nada mellor que manter a saúde que Deus nos deu, e non hai dúbida de que a ciencia e o consello médico son o camiño para iso.