Leite para a prevención de enfermidades crónicas

Ademais de todos os ben coñecidos beneficios do leite, hai un novo beneficio.Un recente estudo español confirmou que consumir leite e os seus produtos en diversas etapas da vida pode protexer contra o risco de enfermidades crónicas, desde a infancia ata a vellez.

O estudo foi realizado por investigadores da Universidade de Granada, España, e os seus resultados foron publicados no último número da revista científica "Advances in Nutrition".

Os investigadores explicaron que o leite e os produtos lácteos conteñen moitos nutrientes que contribúen a satisfacer os requisitos nutricionais do organismo, incluíndo proteínas, calcio, magnesio, fósforo, potasio, cinc, selenio, vitamina A e vitamina B12.

Engaden que a pesar dos seus beneficios, o consumo de lácteos e produtos lácteos está a diminuír en todo o mundo, especialmente nos países pobres.

O equipo realizou o seu novo estudo, para controlar o papel do leite e os produtos lácteos na prevención de enfermidades crónicas, como enfermidades cardiovasculares, síndrome metabólica, cancro de colon e vexiga e diabetes tipo XNUMX.

Tamén examinaron o efecto dos produtos lácteos sobre o crecemento, a densidade mineral ósea, a xeración de masa muscular e os seus efectos nos nenos durante o embarazo ou a lactación.

Para chegar aos resultados do estudo, o equipo revisou os resultados de 14 estudos anteriores realizados neste sentido, e comprobou que existe unha relación positiva entre a inxestión moderada de leite durante o embarazo, o peso ideal do neno ao nacer e a calidade dos ósos. durante a infancia.

Ademais, descubriron que o consumo diario de leite e produtos lácteos protexe aos anciáns do risco de debilitación e debilidade muscular e reduce as fracturas da columna vertebral.

O consumo de produtos lácteos baixos en graxa asociouse cun menor risco de síndrome metabólica, o que apoia a opinión de que os produtos lácteos non aumentan o risco de enfermidades cardiovasculares, como se rumorea, e poden ter un efecto protector contra estas enfermidades crónicas.