Alimente en vez de salmón!! Este é o consello dos estudiosos

Alimente en vez de salmón!! Este é o consello dos estudiosos

Os científicos deron un estraño consello aos amantes de comer peixe, especialmente salmón, para que coma o seu alimento, sobre todo porque consiste en pequenos peixes salmón.

Científicos da Universidade de Cambridge analizaron os datos da produción de salmón cultivado en 2014 en Escocia para comparar o tamaño dos peixes forraxeiros capturados en estado salvaxe co tamaño do salmón de cultivo colleito, segundo informa New Atlas.

Descubriron que en 2014 utilizáronse 460 toneladas de peixe salvaxe para producir 179 toneladas de salmón.

Ademais, o 76 por cento dos peixes capturados na natureza eran de especies habitualmente consumidas polos humanos, como a anchoa e a sardiña.

Ao analizar estas cifras a escala global, os científicos estimaron que se os peixes capturados dos mares e océanos ían ser utilizados como alimento para os humanos en lugar de ser utilizados como está a suceder actualmente como alimento do salmón, os aproximadamente 4 millóns de toneladas de peixe, que actualmente son capturados no mar cada ano, poderían deixarse ​​ano, e entón faráse máis grande e converterase nunha fonte dispoñible como alimento humano.

pesca global

No estudo, cuxos resultados se publican na revista PLOS Sustainability and Transformation, os investigadores recoñecen que os seus números están baseados na produción de salmón dun país durante un ano, polo que haberá que facer máis investigacións a maior escala, aínda que é cría que os estudos posteriores pintarán un panorama similar.

Tamén engadiron que "permitir un aumento da produción de salmón a través do enfoque actual suporía unha presión excepcional sobre as reservas de peixe mundiais".

Os resultados suxiren que a redución do volume de peixe salvaxe utilizado para producir alimento para salmón de cría pode aliviar a presión sobre as poboacións de peixe salvaxe ao tempo que aumenta a oferta de peixe silvestre que son nutritivos para o consumo humano.