Manter unha dieta alcalina, xa que estes son os seus beneficios
Manter unha dieta alcalina, xa que estes son os seus beneficios
A dieta alcalina é un dos maiores descubrimentos nutricionais dos últimos anos e gañou unha enorme popularidade en todos os ámbitos debido aos seus potenciais beneficios para a saúde.
Crese que os alimentos alcalinos, que normalmente son a base de plantas e baixos en compostos ácidos, axudan a restaurar o equilibrio do pH do corpo, promovendo a saúde xeral.
O corpo humano tamén funciona ao máximo cando está en estado alcalino, é dicir, un estado no que o pH oscila entre 7.35 e 7.45, segundo un informe publicado por Money Control.
Vexetais de folla.. e cereais integrais
Para axudar a reducir a cantidade de contido ácido no corpo e manter o equilibrio, os nutricionistas recomendan comer alimentos alcalinos como vexetais de folla verde, cereais integrais, legumes, froitas cítricas, froitos secos, sementes e bos ingredientes orgánicos.
Os expertos tamén recomendan reducir o consumo de carne, alimentos procesados e refrescos.Unha dieta alcalina ofrece unha variedade de beneficios para a saúde, como segue:
1. Aumenta o nivel de pH
O nivel de pH no corpo indica acidez ou alcalinidade. Un valor de pH de 7 considérase neutro, os valores inferiores a 7 indican acidez e os valores superiores a 7 indican alcalinidade.
Un nivel de pH equilibrado tamén é esencial para a función celular óptima, a actividade enzimática e as funcións xerais do corpo.
2. Apoiar a saúde dos ósos
Comer alimentos alcalinos pode contribuír a unha mellor saúde ósea, mentres que os alimentos ácidos, como as carnes procesadas e os grans refinados, provocan unha sobrecarga de ácido no corpo, o que leva a unha perda de minerais dos ósos.
Por outra banda, os alimentos alcalinos, como as améndoas e o tofu, son ricos en minerais esenciais como calcio, magnesio e potasio, esenciais para manter os ósos fortes e reducir o risco de osteoporose.
3. Promover a saúde dixestiva
Os alimentos alcalinos son ricos en fibra, o que favorece a dixestión sa e prevén o estreñimiento. As verduras e froitas como mazás e bagas son excelentes fontes de fibra dietética.
A inxestión adecuada de fibra tamén axuda a regular os movementos intestinais e apoia o crecemento de bacterias intestinais beneficiosas.
4. Fortalecemento do sistema inmunitario
Manter un sistema inmunitario forte é vital para a defensa do corpo contra infeccións e enfermidades. E debido a que os alimentos alcalinos son ricos en nutrientes que estimulan o sistema inmunitario, como as vitaminas A, C e E, así como en antioxidantes, axudan a fortalecer a resposta inmune, neutralizan os radicais libres nocivos e reducen a inflamación crónica.
5. Axudando a perder peso
Ao incorporar alimentos alcalinos á dieta, pódese manter un peso saudable e apoiarse a función metabólica xeral. Os alimentos ricos en fibra favorecen a sensación de saciedade, o que axuda a sentirse cheo durante máis tempo e reduce a posibilidade de comer en exceso. Os alimentos alcalinos son xeralmente considerados ricos en nutrientes, proporcionando vitaminas e minerais esenciais sen exceso de calorías.