Non reduzas a túa inxestión de carbohidratos, nin a morte!!!!

Un estudo estadounidense informou de que aqueles que reducen a súa inxestión de hidratos de carbono poden aumentar o risco de morte prematura se apilan carne e queixo nos seus pratos en lugar de vexetais e froitos secos.

Aínda que investigacións anteriores vincularon as dietas baixas en carbohidratos co éxito na perda de peso a curto prazo e unha mellora dos factores de risco para a morte precoz como a diabetes, hai pouca información sobre os resultados a longo prazo da redución de carbohidratos ou sobre os alimentos que se deben consumir. alternativa.Para unha mellor saúde.

No novo estudo, os investigadores seguiron a máis de 15 adultos con idades comprendidas entre os 45 e os 65 anos durante un período de aproximadamente 25 anos. E 6283 persoas morreron neste período.

Os investigadores tamén informaron en The Lancet Public Health que o risco de morte por varias causas diminuíu para os participantes que obtiveron entre un 50 e un 55 por cento das súas calorías dos carbohidratos durante o período de estudo en comparación cos que comían moito menos ou moito máis carbohidratos.

Os resultados variaron moito cos diferentes tipos de alimentos que comían os participantes en lugar de carbohidratos.

Pola súa banda, Sarah Seidelman, do Brigham and Women's Hospital e da Harvard Medical School de Boston, dixo: "Os patróns de dieta baixa en carbohidratos que substitúen os carbohidratos por proteínas ou graxas de orixe animal están asociados a un maior risco de morte, mentres que ocorre o contrario. cando a enerxía proporcionada polos hidratos de carbono é substituída por proteínas ou graxas de orixe vexetal”.

"A mensaxe principal deste estudo é que centrarse só na redución de hidratos de carbono non é suficiente, senón centrarse nos tipos de alimentos que os substitúen", sinalou Seidelmann nun correo electrónico.