As enfermidades cardíacas son a principal causa de morte a nivel mundial, e reducir o seu risco é un dos beneficios máis importantes de comer cereais integrais como o bulgur; As persoas que comían máis cereais integrais, en comparación coa súa inxestión de carbohidratos en xeral, tiñan un 47 por cento menos de risco de sufrir enfermidades cardíacas.

Os cereais integrais como o bulgur conteñen vitamina K, fibra e antioxidantes que reducen o risco de ictus, e comer cereais integrais é unha das recomendacións de ambas dietas para pacientes con presión.

A substitución dos grans refinados por cereais integrais reduce o risco de diabetes tipo XNUMX; O alto contido en fibra nel contribúe ao control do peso e á prevención da obesidade, que é un dos factores que conducen á diabetes.

A fibra do bulgur apoia o proceso de dixestión; Evitan o estreñimiento e serven de alimento para bacterias beneficiosas.

A capacidade dos grans integrais como o bulgur para reducir a inflamación crónica; Un estudo mostrou biomarcadores sanguíneos reducidos que se elevan en resposta á inflamación nas persoas que substituíron os grans refinados por cereais integrais.

Un estudo indica que o efecto máis forte dos cereais integrais contra o cancro foi na prevención do cancro colorrectal en particular, que é o tipo de cancro máis común entre homes e mulleres.

En xeral, comer unha porción de cereais integrais reduce o risco de morte prematura nun 5%.

Mentres que, o bulgur é unha excelente fonte de fibra que promove a saciedade. Contén un terzo das necesidades diarias de fibra dunha persoa.

Outros temas: 

Síndrome de fatiga crónica síntomas e causas

http://مصر القديمة وحضارة تزخر بالكنوز