Cales son as causas da adicción ao queixo?

Cales son as causas da adicción ao queixo?

Poucas persoas non lles gustan os queixos de incontables tipos diferentes. Pero ¿sabías, querido lector, que o teu amor polo queixo pode ser causado pola adicción?!

Segundo o xornal británico "Daily Mail", os científicos puideron identificar a base biolóxica da adicción ao queixo.

Os científicos descubriron que os produtos derivados da dixestión do queixo no organismo, que se chaman casemorfinas, son similares aos opiáceos e únense aos receptores de opiáceos do cerebro, polo que comelos leva á liberación da hormona endorfinas e crea unha sensación de felicidade.

A casmorfina únese aos mesmos receptores do cerebro aos que se unen drogas como a heroína, o que orixina unha inundación de dopamina, o principal neurotransmisor do cerebro que está activo cando as persoas senten felicidade e pracer.

Cando a casomorfina se une aos receptores opiáceos do cerebro, produce endorfinas, que actúan como un analxésico natural no corpo, e isto á súa vez leva á liberación de dopamina, que lle dá sensacións de pracer e satisfacción.

Comer boa comida é unha forma segura de aumentar a dopamina no cerebro, xa que o nivel do produto químico que se libera cando te entregas unha porción extra de pizza rica en queixo é suficiente para que te sintas feliz.

A casomorfina deriva dunha proteína que se atopa no queixo chamada caseína. Cando a caseína é dixerida, descompóndese en proteínas casomorfinas máis pequenas.

Os investigadores que estudan as propiedades adictivas do queixo tamén apuntan ao seu alto contido en graxa.

É natural que o corpo humano anhele alimentos graxos, unha función da evolución que axudou aos primeiros humanos a buscar alimentos ricos en calorías para sobrevivir.

As casomorfinas únense aos receptores opioides dun xeito similar á morfina, dixo o doutor Neil Barnard, médico da Facultade de Medicina e Ciencias da Saúde da Universidade George Washington, quen escribiu un libro enteiro sobre a adicción ao queixo chamado The Cheese Trap.

Engadiu: "A casomorfina máis poderosa chámase morfceptina, e ten aproximadamente unha décima parte da forza da interacción cos receptores cerebrais en comparación coa morfina pura, só un 10%, polo que non é suficiente para que se clasifique como adictiva. pero abonda con que a persoa lle guste moito o queixo”.

Horóscopo de amor Capricornio para o ano 2024