Cales son as fontes de alimentos para a biotina?
A biotina é un derivado do imidazol e atópase nestes alimentos:
fígado de tenreiro
Engadir fígado de animal á dieta pode aumentar o consumo de biotina, xa que 85 gramos de fígado de tenreira cocido conteñen 30.8 microgramos de biotina, e a carne doutros órganos como os riles son boas fontes desta vitamina.
ovos
A xema de ovo é unha das fontes alimentarias máis ricas en biotina, xa que un ovo cocido contén 10 microgramos de biotina, pero cociñar a xema pode reducir a cantidade de biotina dispoñible nela.
salmón
O salmón é un peixe rico en proteínas e omega-3, ademais de ser unha boa fonte de biotina, xa que 85 gramos de salmón enlatados en auga conteñen 5 microgramos desta vitamina.
sementes de xirasol
Un cuarto de cunca de sementes de xirasol asadas contén 2.6 mcg de biotina.Os cacahuetes, as pacanas e as noces son boas fontes alimentarias de biotina.
Outros temas: