Cales son os beneficios das patacas, especialmente á prancha?

A calor seca úsase para cociñar patacas asadas, xa sexa nun forno convencional de gas ou eléctrico, forno de convección, microondas ou nunha grella. Este método non usa ningún aceite ou medio de cocción que poida aumentar o contido calórico dos alimentos. Polo tanto, a forma preferida de cociñar saudable é o asado. De feito, as patacas atopan moitos usos na cociña e poden satisfacer case todos os gustos, e pódense comer xunto con pratos de polo ou carne.

As patacas conteñen amidón vexetal, que dá unha sensación de plenitude, así como compoñentes importantes con beneficios nutricionais, incluíndo:

• Proteína: As patacas conteñen a cantidade correcta de proteína, que é rica en aminoácidos de boa calidade.

• Metal: O contido en minerais das patacas alcanza os niveis requiridos, xa que inclúe unha maior proporción de potasio que os plátanos, xunto con proporcións equilibradas de sodio e potasio para manter o metabolismo.

• fibra: A fibra das patacas ao forno axuda a manter a saúde intestinal.

• Calcio: A casca de pataca tamén contén minerais e calcio. Pero as patacas, se hai que comer a pel, hai que lavalas ben para aproveitar os nutrientes totais evitando calquera contaminación.

• Baixo en carbohidratos: As patacas asadas prepáranse a escala mundial co obxectivo de conseguir un produto alimenticio baixo en carbohidratos e sen graxa.

Outros temas: 

Volta á dieta normal despois do Ramadán

http://مصر القديمة وحضارة تزخر بالكنوز