Os panos de cociña poden matarte

Parece que a decoración e as necesidades da cociña xa non se complementan con panos de cociña de cores, pola contra, un estudo recente revelou que o uso de panos de cociña para múltiples fins pode provocar intoxicacións alimentarias.
Investigadores da Universidade de Mauricio examinaron máis de XNUMX toallas utilizadas na cociña durante un mes.
O exame revelou que a bacteria E. coli adoita atoparse en toallas que se usan para diversos fins, como limpar ferramentas e superficies e secar as mans.

Os resultados tamén indicaron que as toallas molladas utilizadas polas familias carnívoras tamén conteñen bacterias E. coli.
Usar a mesma toalla para máis dun propósito aumenta as posibilidades de que as bacterias se propaguen e poden eventualmente provocar intoxicacións alimentarias.
Os resultados deste estudo foron presentados na conferencia anual da Sociedade Americana de Microbioloxía en Xeorxia, EUA.

O exame demostrou que o 49% das toallas producen bacterias, o que aumenta as posibilidades de que isto ocorra co aumento do número de membros da familia e a presenza de nenos entre eles.

Os investigadores probaron o crecemento e a reprodución de bacterias en panos de cociña multiusos
E. coli é unha bacteria que se propaga nos intestinos de humanos e animais, e a maioría delas son de tipo inofensivo, pero algunhas delas poden causar intoxicacións e infeccións graves.
"Os datos suxiren que as prácticas pouco hixiénicas ao manipular alimentos non vexetarianos poden provocar a propagación deste tipo de bacterias na cociña", dixo a investigadora principal Sushila Prangya Hurdial.
Ela engadiu: "Debería advertirse contra o uso de toallas molladas, que se usan para máis dun propósito. Os familiares con nenos e adultos tamén deben prestar atención ás prácticas hixiénicas na cociña”.
O estudo tamén indicou que a bacteria Astaphylococcus estendeuse entre familias de niveis socioeconómicos baixos.
Este tipo de bacterias poden provocar intoxicacións alimentarias, xa que se multiplican rapidamente a temperatura ambiente, o que pode provocar enfermidades, podendo eliminarse coa cocción e a pasteurización.