A inxestión excesiva de alimentos alcalinos é prexudicial para a saúde?

Os partidarios da dieta "alcalina" afirman que o exceso de ácido no sangue pode causar unha serie de problemas de saúde, desde osteoporose ata cancro. Afirman encher alimentos alcalinos (aqueles que teñen un pH máis alto que a auga), pero o sistema do corpo para regular o pH do sangue non se ve afectado pola dieta.

 Os alimentos alcalinos tenden a ser saudables: inclúen froitas, feixóns, noces e vexetais. Así que non é mala idea comer "demasiadas" delas. Por outra banda, reducir moitos alimentos ácidos, como azucres refinados, café e alcohol, non che fará ningún mal.