આ ઘટકોને સ્મૂધીમાં ઉમેરો

આ ઘટકોને સ્મૂધીમાં ઉમેરો

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે તંદુરસ્ત પાચન માટે આહારમાં ફાઈબરનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે, પરંતુ ઘણા લોકોને તેમની દૈનિક જરૂરિયાત 21 થી 38 ગ્રામની વચ્ચે હોય છે, જે વય અને લિંગના આધારે જરૂરી હોય છે.

માઇન્ડ યોર બોડી ગ્રીન અનુસાર, ભોજનમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ફાઇબર (દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને) મેળવવાથી તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રહે છે અને તે પાચનની નિયમિતતામાં સીધી મદદ કરી શકે છે અને સ્વસ્થ રક્ત ખાંડના સ્તરને જાળવવા ઉપરાંત સ્વસ્થ આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને ટેકો આપે છે.

નિષ્ણાતો સલાહ આપે છે કે ફળો અને શાકભાજીના સમૂહમાં પહેલાથી જ સમૃદ્ધ સ્મૂધીમાં કેટલાક મૂળભૂત પોષક તત્ત્વો ભેળવીને ફાઈબર ઉમેરવા જોઈએ, જે પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે અને સમગ્ર દિવસ દરમિયાન શરીરને ઊર્જા પ્રદાન કરે છે, નીચે મુજબ:

1. ઓટ્સ

અમેરિકન એકેડેમી ઑફ ન્યુટ્રિશનલ સાયન્સના પ્રવક્તા જુલી સ્ટેફન્સકી કહે છે કે ફાઇબરના વિવિધ સ્વરૂપો છે જેને તમારે તમારા આહારમાં લાભોની શ્રેણીમાં સામેલ કરવા જોઈએ, જેમાં “રાંધેલા ઓટ્સ, જે બીટાનો એક મહાન [સ્રોત] છે. -ગ્લુકન ફાઈબર," જે એક પ્રકારનું ફાઈબર છે જે આંતરડા, હૃદય અને રોગપ્રતિકારક સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

ડાયેટિશિયન વેલેરી એગ્યેમેન ઉમેરે છે કે તમારી સ્મૂધીમાં ઓટ્સ ઉમેરવાથી "ફક્ત ફાઇબર ઉમેરાતું નથી, તે તેને વધુ સારું ટેક્સચર આપે છે અને તેને વધુ ભરાવદાર બનાવે છે."

2. એવોકાડો

સ્ટેફન્સકી સમજાવે છે કે જો કોઈ વ્યક્તિ ક્રીમી અને સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર સ્મૂધી ઈચ્છે છે, તો ફાઈબરના સ્ત્રોત તરીકે એવોકાડોસ તરફ વળવું શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. સ્ટેફન્સકી ઉમેરે છે કે એવોકાડોસ "ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, ઉપરાંત ફાયદાકારક મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી" છે અને જ્યાં સુધી તે નિયમિતપણે ખાવામાં આવે ત્યાં સુધી તંદુરસ્ત બ્લડ પ્રેશરના સ્તર અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.

3. શાકભાજી પાવડર

સ્મૂધીમાં વેજિટેબલ પાઉડર ઉમેરવું એ ફાઇબરની સાથે વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો મેળવવાનો સૌથી સરળ રસ્તો છે, જે સ્વસ્થ આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને પાચનને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. પાંદડાવાળા અને મૂળ શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ અને પ્રોબાયોટીક્સનું વ્યૂહાત્મક મિશ્રણ ઉમેરી શકાય છે જે તંદુરસ્ત રક્ત ખાંડના સ્તરને જાળવવામાં અને પીણાના એકંદર પોષક મૂલ્યને વધારવામાં મદદ કરવાના વધારાના લાભ માટે ઉમેરી શકાય છે.

4. ચિયા બીજ

ચિયા સીડ્સ ખાસ કરીને સ્મૂધીમાં ફાઇબરની માત્રા વધારવા માટે સ્વાદમાં જરા પણ ફેરફાર કર્યા વિના ઉપયોગી છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કારી કિર્કલેન્ડ સમજાવે છે કે "બે ચમચી ચિયા સીડ્સમાં 8 ગ્રામ અદ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે," અને પછી વ્યક્તિ લાંબા સમય સુધી પૂર્ણતા અને સંતૃપ્તિની લાગણી મેળવે છે, અને ચિયા બીજ ઉમેરવાથી ઘનતા વધારવામાં મદદ મળે છે. રસ અને તેને વધુ હાઇડ્રેટીંગ બનાવવામાં મદદ કરે છે.

5. પાલક

ચાબુક મારતા લીલા રસમાં ઘણીવાર પાલક હોય છે, કારણ કે તે સ્વાદને અસર કર્યા વિના પીણાની માત્રામાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે. "સ્પિનચ એ ફાઇબરનો સ્ત્રોત છે જે બી વિટામિન્સ અને ફાયટોકેમિકલ્સમાં પણ ખૂબ વધારે છે," સ્ટેફન્સકી નોંધે છે. પાલકના અન્ય મુખ્ય સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો અને ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સમાં બીટા-કેરોટીન (વિટામીન A તરીકે પણ ઓળખાય છે), વિટામિન K1 અને લ્યુટીન-કેરોટીનનો સમાવેશ થાય છે, જે તેને કોઈપણ સ્મૂધી ઘટકો સાથે ભળવા માટે યોગ્ય ઉમેરણ બનાવે છે.

6. રાસ્પબેરી

બેરી તેમના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે સ્મૂધીઝમાં લોકપ્રિય ઉમેરો છે, પરંતુ સૌથી અગત્યનું, તેઓ ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટો બંનેને ત્વરિત પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. "બેરી સ્મૂધીમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધારે છે, અને તે કુદરતી મીઠાશ તરીકે પણ કામ કરે છે," એગ્યેમેન કહે છે કે, માત્ર એક કપ બ્લુબેરી અથવા સ્ટ્રોબેરી ઉમેરવાથી ફાઈબરનું પ્રમાણ 4 ગ્રામ વધી જશે.

7. કોકો પાવડર

અને ચોકલેટ પ્રેમીઓ માટે સારા સમાચાર, સ્ટેફન્સકી કહે છે કે સ્મૂધીમાં થોડો કોકો પાવડર ઉમેરવાથી તે સ્વાદિષ્ટ બને છે અને પીણાના પોષક લાભમાં વધારો કરે છે, પછી ભલે તે "ફાઇબર અથવા એન્ટીઑકિસડન્ટોના [સ્રોત] તરીકે" હોય.

પોષક મનોચિકિત્સક ડ્રુ રેમ્સે પણ નાસ્તામાં ચોકલેટની ભલામણ કરે છે, કારણ કે તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને લીધે, તે તમે બનાવેલા કોઈપણ સ્મૂધી ફોર્મ્યુલાના સ્વાદને વેગ આપશે.