સૂકા અંજીરના પાંચ અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો

સૂકા અંજીરના પાંચ અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો

અંજીરમાં અનોખી મીઠાશ અને આકાર હોય છે અને સૂકા અંજીરને તેમના તાજા, નાશવંત સ્વરૂપ કરતાં વધુ લાંબા સમય સુધી સાચવી શકાય છે.

ભારતીય ટેલિવિઝન નેટવર્ક એનડીટીવી વેબસાઇટે પુષ્ટિ કરી છે કે અદ્ભુત સ્વાદ ઉપરાંત, અંજીર, તાજા હોય કે સૂકા, ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડે છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ લવનીત બત્રા કહે છે, “અંજીર એ નાનો પિઅર આકારનો અથવા ઘંટડીના આકારનો ફૂલનો છોડ છે જે બેરી પરિવારનો છે. અંજીરના આખા શરીર માટે ઘણા ફાયદા છે, જે તેને તંદુરસ્ત આહારમાં એક મહાન ઉમેરો બનાવે છે.” નોંધવું કે અંજીરના 5 મૂળભૂત ફાયદા છે, જે નીચે મુજબ છે:

1. ફાઇબર

અંજીરમાં ફાયબર હોય છે, જે સ્ટૂલને નરમ કરીને અને જથ્થાબંધ ઉમેરીને, કબજિયાત ઘટાડીને, અને પ્રીબાયોટિક તરીકે સેવા આપીને - અથવા આંતરડામાં વસતા સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા માટે ખોરાકના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપી શકે છે.

2. મહત્વપૂર્ણ એસિડ

અંજીર ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ અને બ્લડ સુગર લેવલને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. અંજીરમાં એબ્સિસિક, મેલિક અને ક્લોરોજેનિક એસિડ હોય છે, જે મુખ્ય સંયોજનો છે જે રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

3. આવશ્યક ખનિજો

તે કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસથી સમૃદ્ધ ફળોમાંનું એક છે, તેથી તે હાડકાની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને હાડકાના પુન: વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે.

4. પોટેશિયમ

પોટેશિયમ એ એક મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે કારણ કે તે શરીરને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, અને તે સોડિયમની નકારાત્મક અસરોનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. અંજીરમાં રહેલું પોટેશિયમ સ્નાયુઓ અને ચેતાઓના કાર્યને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે, શરીરમાં પ્રવાહીને સંતુલિત કરે છે અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન જાળવે છે.

5. વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના

અંજીરમાં વિટામિન C, E અને A જેવા પોષક તત્વોનો ભંડાર હોય છે, શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો જે ત્વચાને પોષણ આપવા અને ત્વચાના કોષોને પુનર્જીવિત કરવા માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે.

વર્ષ 2023 માટે મગુય ફરાહની કુંડળીની આગાહીઓ