ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, નાસ્તા માટેની આ ટિપ્સ અહીં છે

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, નાસ્તા માટેની આ ટિપ્સ અહીં છે

આપણામાંના ઘણાએ કહેવત સાંભળી છે કે "નાસ્તો એ દિવસનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન છે," અને જ્યારે આ પ્રખ્યાત વાક્ય વિશે વિવિધ મંતવ્યો છે, તેમાં કોઈ શંકા નથી કે નાસ્તાની આદતો શરીર પર અસર કરે છે. જ્યારે બ્લડ સુગરની વાત આવે છે, ત્યાં ઘણા પરિબળો છે જે આ સ્કેલ હેઠળ આવે છે અને જે ખાય છે (અથવા ખાતું નથી) તે સૂચિમાં ટોચ પર હોઈ શકે છે. જ્યારે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોએ તેમની બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે ખાસ કરીને ચિંતિત હોવું જોઈએ, તે દરેકના હિતમાં છે કે આદતોથી દૂર રહેવું જે આપણા શરીર માટે તંદુરસ્ત રક્ત ખાંડનું સ્તર જાળવવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે.

ઇટ ધિસ નોટ ધેટ દ્વારા પ્રકાશિત અહેવાલ મુજબ, બ્લડ સુગર માટે સવારના નાસ્તાની ચાર સૌથી ખરાબ આદતો છે:

1- પૂરતા પ્રમાણમાં ફાઇબર ન ખાવું

ફાઇબર એ એક મૂલ્યવાન પોષક તત્વ છે જે પાચનની નિયમિતતા અને રક્ત કોલેસ્ટ્રોલને સુધારવાથી લઈને સંપૂર્ણતાની લાગણી વધારવા અને લોહીના પ્રવાહમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના પ્રકાશનને ધીમું કરવા માટે ઘણા કાર્યો કરે છે.

જ્યારે કોઈ નાસ્તો ખાય છે જેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સથી ભરપૂર હોય છે, જેમ કે જામ સાથે સફેદ ટોસ્ટ, તે જ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ વધુ ફાયબર સામગ્રી સાથે ખાવામાં આવે તેના કરતાં ભોજનમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ઝડપથી લોહીના પ્રવાહમાં પહોંચે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ઝડપથી વધારો થવાથી જમ્યા પછી બ્લડ સુગર વધે છે અને ઘટી શકે છે, જે એનર્જી લેવલ અને ભૂખને અસર કરી શકે છે.

ડાયાબિટીસ વિનાના લોકો માટે, આ પ્રક્રિયામાં મદદ કરવા માટે શરીર ઇન્સ્યુલિનથી સારી રીતે સજ્જ છે. જો કે, સમય જતાં, ખાંડના આ વધારાને અસરકારક રીતે પ્રતિસાદ આપવાની શરીરની ક્ષમતા ઘટી શકે છે. સ્વાદુપિંડના જરૂરી પ્રતિભાવને નિયંત્રિત કરવા માટે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ નાસ્તામાં ફાઇબરનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપે છે.

અંગૂઠાનો સારો નિયમ એ છે કે દર 1 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ માટે ઓછામાં ઓછું 5 ગ્રામ ફાઇબર હોવું જોઈએ. ન્યુટ્રિશન ફેક્ટ્સ પેનલને જોતી વખતે આ સરળ ગણિત કરી શકાય છે, અને જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, સફેદ બ્રેડને આખા અનાજથી બદલો અને નાસ્તામાં ફળ ઉમેરો, અન્ય ઉચ્ચ ફાઇબર ખોરાક, જેમ કે ઓટમીલ, બિયાં સાથેનો દાણો અને શાકભાજી.

2- નાસ્તો ન કરવો

નાસ્તો ખાવો કેટલો મહત્વપૂર્ણ છે તે અંગે કેટલાક અલગ-અલગ મંતવ્યો હોઈ શકે છે, ત્યાં કેટલીક શારીરિક પ્રતિક્રિયાઓ છે જે તેને છોડવા માટે થાય છે. વાસ્તવમાં, પ્રકાર XNUMX ડાયાબિટીસ ધરાવતા વ્યક્તિઓ પરના એક અભ્યાસમાં નોંધ્યું છે કે નાસ્તો છોડવો એ ઉચ્ચ સરેરાશ રક્ત ખાંડની સાંદ્રતા અને સારા ગ્લાયકેમિક નિયંત્રણની ઓછી અવરોધો સાથે સંકળાયેલ છે.

આ અવલોકનો ખાસ કરીને ચિંતાજનક છે કારણ કે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં બ્લડ સુગરનું નબળું નિયંત્રણ હૃદય અને જ્ઞાનતંતુના રોગ અને કિડનીને નુકસાન તેમજ અન્ય અવયવો અને પેશીઓની ક્ષતિનું જોખમ વધારે છે.

ડાયાબિટીસ વિનાના લોકો માટે, નાસ્તો છોડવાથી વિપરીત અસર થઈ શકે છે. લાંબા સમય સુધી ઉપવાસ દરમિયાન, જેમ કે જ્યારે તમે નાસ્તો છોડો છો, ત્યારે તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટી જવાની શક્યતા છે. કેટલાક માટે, આ ફેરફાર ધ્યાનપાત્ર ન હોઈ શકે; અન્ય લોકો માટે, ઓછી રક્ત ખાંડ હાઈપોગ્લાયકેમિઆના લક્ષણો તરફ દોરી શકે છે, જેમ કે ઝડપી ધબકારા, ધ્રુજારી, પરસેવો, ચીડિયાપણું અને ચક્કર.

3- પ્રોટીનની ઓછી માત્રા

સંતુલિત ભોજન એ છે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ફાઇબર અને ચરબી હોય છે. જો ભોજનમાં આ તમામ ઘટકોનો અભાવ હોય, તો વિટામિન્સ અને ખનિજોનું સ્તર ઓછું થઈ જશે, જે હાઈ બ્લડ સુગર તરફ દોરી શકે છે.

શરીર પ્રોટીનને તોડવા અને પચાવવા માટે ઘણા પ્રયત્નો કરે છે, અને જ્યારે વ્યક્તિ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે આ પોષક તત્વોનો ઉપયોગ કરે છે, ત્યારે તે લોહીના પ્રવાહમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના પ્રકાશનને ધીમું કરી શકે છે.

4- સ્વસ્થ ચરબીનો અભાવ

પ્રોટીનની જેમ, ચરબી પણ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પાચન ધીમું કરે છે, જે હાઈ બ્લડ સુગરની શક્યતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, તંદુરસ્ત ચરબીને સંતૃપ્ત પોષક તત્વો ગણવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે વ્યક્તિ નાસ્તો કર્યા પછી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવે છે. ચરબીના સંતૃપ્ત લાભોને કારણે, આ પોષક તત્વો સહિત સંતુલિત ભોજન લોહીમાં શર્કરાના સંચાલનમાં વધુ મદદ કરવા માટે નાસ્તા અને પીરસવાના કદને મર્યાદિત કરી શકે છે.

સ્વસ્થ ચરબી, જેમ કે એવોકાડોસ, બદામ અને અખરોટના માખણમાં જોવા મળતી અસંતૃપ્ત ચરબી, શરીરમાં બળતરા ઘટાડી શકે છે અને તેને ભોજનમાં સામેલ કરતા પહેલા ઘણી વખત તૈયારીની જરૂર પડતી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, જામને બદલે આખા અનાજના ટોસ્ટમાં અડધો એવોકાડો ઉમેરો, પ્રોટીન અને ચરબી વધારવા માટે સફરજનમાં અખરોટનું માખણ ઉમેરો અને પીનટ બટરનો છંટકાવ કરો.