સફરજન સીડર વિનેગર ખાવાની નકારાત્મક અને સકારાત્મક અસરો

સફરજન સીડર વિનેગર ખાવાની નકારાત્મક અને સકારાત્મક અસરો

જેમ જેમ ઘરગથ્થુ ઉપચારો થાય છે તેમ, સફરજન સીડર સરકો તેના ઘણા માનવામાં આવતા લાભો માટે ખૂબ જ જાણીતું છે જે ઉર્જા વધારવાથી લઈને દીર્ઘકાલીન સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ સુધારવા સુધીના છે. હ્યુસ્ટન મેથોડિસ્ટ મેડિકલ.

"લોકો હંમેશા વજન ઘટાડવા અને તેમના સ્વાસ્થ્યના અન્ય ક્ષેત્રોને સુધારવા માટે સરળ રીતો શોધતા હોય છે, અને સફરજન સીડર સરકો ચોક્કસપણે તેમાંથી એક છે, જે હું હંમેશા મારા દર્દીઓને કહું છું કે જો તમે પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો તેને અજમાવી જુઓ. પરંતુ અપેક્ષાઓ વાસ્તવિક હોવી જોઈએ. અને મહેરબાની કરીને તેને ક્યારેય ભેળવ્યા વિના પીવો.

એપલ સીડર વિનેગરના ફાયદા

યુએસએ ટુડેના ફોટો રિપોર્ટ અનુસાર સફરજન સીડર વિનેગરના સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

•વજનમાં ઘટાડો

• પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું નિવારણ

• હાર્ટબર્ન ઘટાડવા

• કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવું

નકારાત્મક અસરો

નકારાત્મક આડઅસરોની સૂચિમાં શામેલ છે:

દાંતનું એસિડ ધોવાણ

• હાર્ટબર્નમાં વધારો

જો તે ખરેખર સાચા હોય તો તે મહાન લાભો છે, ડૉ. કાલાકુટા કહે છે, પરંતુ તેણીએ નિર્દેશ કર્યો છે કે સફરજન સીડર સરકો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે તે સૂચવવા માટે કોઈ પુરાવા નથી જ્યાં સુધી તે કેલરીની ઉણપ સાથે સંયોજનમાં ન હોય — એટલે કે, જ્યાં સુધી તમે ખાશો નહીં. તમારું શરીર બળે છે તેના કરતાં ઓછી કેલરી. "સફરજન સીડર વિનેગર પીવું અને પછી વિશાળ બર્ગર અને ફ્રાઈસ ખાવાથી કોઈ ફાયદો થશે નહીં," ડૉ. કાલાકુટા સમજાવે છે.

લોહીમાં ખાંડ અને કોલેસ્ટ્રોલ

એવા બે ક્ષેત્રો છે જ્યાં સફરજન સીડર સરકો નાની ભૂમિકા ભજવી શકે છે, ડૉ. કાલાકુટા કહે છે, જે રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં રાખે છે. સંશ્લેષણ અભ્યાસો સૂચવે છે કે સફરજન સીડર સરકો ફાસ્ટિંગ ગ્લુકોઝમાં થોડો ઘટાડો કરી શકે છે (ઉચ્ચ ફાસ્ટિંગ ગ્લુકોઝને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું પૂર્વાનુમાન માનવામાં આવે છે). વધુમાં, કેટલાક અભ્યાસોએ હાઈ-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (HDL) માં નાનો વધારો દર્શાવ્યો છે, જેને ક્યારેક "સારા" કોલેસ્ટ્રોલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે - જો કે તેઓએ LDL અથવા "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલ પર કોઈ અસર દર્શાવી નથી.

પેટમાં એસિડિટી અને દાંતનું ધોવાણ

અને ડૉ. કાલાકુટા ભારપૂર્વક જણાવે છે કે એપલ સીડર વિનેગરમાં એસિટિક એસિડ હોય છે, એટલે કે "તેનું સેવન કરવાથી પેટમાં એસિડ વધે છે જે પહેલાથી જ સમસ્યારૂપ છે અને એસિડ રિફ્લક્સને વધારી શકે છે."

જોખમો ટાળવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ

સફરજન સાઇડર વિનેગર વિશે જાણવાની સૌથી અગત્યની બાબત, ડૉ. કાલાકુટાની સલાહ આપે છે કે, તેને પહેલા પાણીમાં ભેળવ્યા વિના ક્યારેય ન લેવું જોઈએ, કારણ કે તે સફરજન સીડરની અત્યંત એસિડિક પ્રકૃતિને કારણે દાંતનું ધોવાણ અથવા ઇરોસિવ અન્નનળીના રોગ તરફ દોરી શકે છે. સરકો, ભારપૂર્વક જણાવે છે કે જે માત્રામાં લઈ શકાય તે મહત્તમ છે તે એક ગ્લાસ પાણીમાં એક થી બે ચમચી મધ્યમ માત્રામાં મિશ્રિત છે.

"ભોજન ઉપરાંત તેને [એપલ સાઇડર વિનેગર] પીવાથી મદદ મળે છે, કારણ કે પેટની અસ્તર એસિડથી થોડી વધુ સુરક્ષિત છે કારણ કે ત્યાં અન્ય ખોરાક પણ છે," તેણી ઉમેરે છે.

એક આખું સફરજન

ડૉ. કાલાકુટાએ તેમની સલાહ સાથે અંતમાં કહ્યું કે એક કપ સફરજન સીડર વિનેગર પીવાથી સફરજન ખાવા જેટલો ફાયદો થતો નથી, સમજાવે છે કે જ્યારે આખું સફરજન ખાય છે, ત્યારે વ્યક્તિને “ફાઈબર, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને વિટામિન્સ” મળે છે, જે નથી. સફરજનનો રસ અથવા એપલ સીડર વિનેગર પીતી વખતે ઉપલબ્ધ છે.

વર્ષ 2023 માટે મગુય ફરાહની કુંડળીની આગાહીઓ