પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ દસ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખોરાક

પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ દસ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખોરાક

માનવ શરીરને પોટેશિયમની જરૂર છે કારણ કે તે ચેતા અને સ્નાયુઓના કાર્ય માટે, તંદુરસ્ત હૃદયની લય જાળવવા અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂરી છે.

તેમ છતાં કેળા હંમેશા શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે, પોટેશિયમથી ભરપૂર અન્ય ઘણા ખોરાક છે. ટાઈમ્સ ઓફ ઈન્ડિયા અનુસાર, એક મધ્યમ કદના કેળામાં લગભગ 422 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે, જ્યારે નીચેના પોષક તત્વો વધુ માત્રામાં હોય છે:

1. શક્કરીયા

એક મધ્યમ કદના શક્કરિયામાં પોટેશિયમની મોટી માત્રા હોય છે, જે કેળામાં 542 મિલિગ્રામની સરખામણીમાં આશરે 422 મિલિગ્રામ હોવાનો અંદાજ છે.

2. પાલક

પાલક જેવા પાંદડાવાળા શાકભાજી પોટેશિયમના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.

3. એવોકાડો

એવોકાડો પોટેશિયમથી ભરપૂર ફળ છે, અને મધ્યમ કદના ફળમાં કેળા કરતાં વધુ પોટેશિયમ હોઈ શકે છે.

4. કઠોળ અને કઠોળ

વિવિધ કઠોળ, જેમ કે રાજમા, કાળી કઠોળ અને દાળમાં પોટેશિયમની ઊંચી ટકાવારી હોય છે.

5. માછલી

અમુક પ્રકારની માછલીઓ, જેમ કે સૅલ્મોન અને ટુના, પોટેશિયમના સારા સ્ત્રોત છે. ઉદાહરણ તરીકે, દરેક 141 ગ્રામ તૈયાર સૅલ્મોનમાં 487 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે.

6. પોટેશિયમથી ભરપૂર ફળો

પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ ફળોની સૂચિમાં જરદાળુ, કેન્ટલોપ અને નારંગીનો સમાવેશ થાય છે.

કેટલાક પ્રકારના સૂકા ફળો, જેમ કે કિસમિસ, પણ પોટેશિયમની યોગ્ય માત્રા પ્રદાન કરે છે.

7. ડેરી ઉત્પાદનો

દૂધ અને દહીંમાં પોટેશિયમ હોય છે, જેમ કે સ્વિસ અને ચેડર જેવા ચીઝના કેટલાક પ્રકારો. એક કપ દહીંમાં 961 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે.

8. નટ્સ અને બીજ

બદામ, પિસ્તા, સૂર્યમુખીના બીજ અને મગફળી એ પોટેશિયમ અને અન્ય આરોગ્ય-લાભકારી પોષક તત્વોથી ભરપૂર વિકલ્પો છે.

9. બીટરૂટ

બીટરૂટ, કાચા હોય કે રાંધેલા, પોટેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે.

10. બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, અથવા કાલે, દરેક સેવામાં પોટેશિયમની સારી માત્રા ધરાવે છે

વર્ષ 2023 માટે મગુય ફરાહની કુંડળીની આગાહીઓ