એવોકાડોસ, કોલેસ્ટ્રોલ અને ડિપ્રેશન!!!

એવોકાડોસ, કોલેસ્ટ્રોલ અને ડિપ્રેશન!!!

મેડિકલ ન્યૂઝ ટુડે મુજબ, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશનના જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા તાજેતરના અભ્યાસમાં નિયમિત આહારની તુલનામાં દિવસમાં એક એવોકાડો ખાવાની અસરનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે.

જો કે સંશોધકોને નિયંત્રણ અને હસ્તક્ષેપ જૂથો વચ્ચે નોંધપાત્ર તફાવત જોવા મળ્યો ન હતો, તેઓએ શોધી કાઢ્યું હતું કે જે સહભાગીઓ દરરોજ એક એવોકાડો ખાય છે તેમનામાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું હતું અને તેમના આહારની ગુણવત્તામાં સુધારો થયો હતો.

એવોકાડો પોષણ મૂલ્ય

મેડિકલ ન્યૂઝ ટુડેએ ન્યુટ્રિશન એક્સપર્ટ ડૉ. બ્રાયન બૉઅરને ટાંક્યો, જેઓ અભ્યાસમાં સામેલ ન હતા, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર હૃદયના સ્વાસ્થ્ય સાથે કેવી રીતે જોડાયેલું છે, તેમણે કહ્યું કે "અભ્યાસમાંથી મળેલા ખાતરીપૂર્વકના પુરાવા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ તરીકે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરનું ચિત્ર દોરે છે. અને ઉચ્ચ સ્તરો રક્તવાહિની રોગ માટે એક મહત્વપૂર્ણ જોખમ પરિબળ છે, જેમાં સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર રોગ અને કોરોનરી હૃદય રોગનો સમાવેશ થાય છે."

ડો. બૌરે ઉમેર્યું હતું કે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને કયા પરિબળો પ્રભાવિત કરે છે અને લોકો તેમના કોલેસ્ટ્રોલને તંદુરસ્ત સ્તરે રાખવા અને તેમના એકંદર આહારમાં સુધારો કરવા માટે તેમના આહારને કેવી રીતે સમાયોજિત કરી શકે છે તેના પર સંશોધન હજુ પણ ચાલુ છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેમણે કહ્યું કે, એવોકાડો ખાવાથી તંદુરસ્ત કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવવામાં મદદ મળી શકે છે. એવોકાડોમાં વિટામિન સી અને કે જેવા ઘણા ફાયદાકારક વિટામિન્સ તેમજ પર્યાપ્ત માત્રામાં ફાઈબર પણ હોય છે.

એવોકાડો ના ફાયદા

પ્રશ્નમાંનો અભ્યાસ એક રેન્ડમાઇઝ્ડ નિયંત્રિત અજમાયશ હતો જેમાં છ મહિના સુધી દરરોજ એક એવોકાડો ખાવાના સ્વાસ્થ્ય લાભોની તપાસ કરવામાં આવી હતી. સંશોધકો એ જોવા માગતા હતા કે દરરોજ એવોકાડો ખાવાથી લોકોને કમરનો પરિઘ વધુ હોય તેવા સહભાગીઓમાં આંતરડાની સ્થૂળતા ઘટાડવામાં મદદ મળે છે, તેમજ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર, શરીરનું વજન, બોડી માસ ઇન્ડેક્સ અને એકંદર આરોગ્ય સહિતના અન્ય સ્વાસ્થ્ય પરિણામો પર અસર થાય છે.

સંશોધકોએ શોધ્યું કે નિયંત્રણ અને હસ્તક્ષેપ જૂથો વચ્ચે કોઈ આંકડાકીય રીતે નોંધપાત્ર તફાવત નથી, પરંતુ અપવાદ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં હતો, કારણ કે એવું જાણવા મળ્યું હતું કે હસ્તક્ષેપ જૂથમાં કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું હતું.

અભ્યાસના સહ-લેખક ડૉ. એલિસ એચ. લિક્ટેંસ્ટેઇને ધ્યાન દોર્યું હતું કે આહારમાં સુપરફૂડ અથવા તંદુરસ્ત ખોરાક ઉમેરવાથી નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય તે જરૂરી નથી, સમજાવતા અભ્યાસના પરિણામો દર્શાવે છે કે "ફક્ત ચરબી અને પોષક તત્વોના સંદર્ભમાં તંદુરસ્ત ખોરાક ઉમેરવાથી , આ કિસ્સામાં એવોકાડોસ, એવોકાડોના ફળો છે.” , આહારમાં ક્લિનિકલ લાભો ઉત્પન્ન થતા નથી. પરંતુ તેની કોઈ નકારાત્મક અસરો ન હતી, અને પૂરક માત્ર લાભ અને [માં] એકંદર આહારની ગુણવત્તા સાથે સંકળાયેલું હતું.

મહત્વપૂર્ણ સંદેશ

અભ્યાસના તારણો એક મહત્વપૂર્ણ સંદેશને રેખાંકિત કરે છે કે વ્યક્તિગત ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું એ સંપૂર્ણ રીતે તંદુરસ્ત આહારની પેટર્ન જાળવવાનો વિકલ્પ નથી. "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં કોઈપણ સામાન્ય લાભને ધ્યાનમાં લીધા વિના, એકંદર સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે વધુ ફળો અને શાકભાજીના વપરાશને પ્રોત્સાહન આપતું કોઈપણ વલણ આવકાર્ય છે.

ડિપ્રેશન અને કેન્સર

તેમના ભાગ માટે, ડૉ. બાઉરે નોંધ્યું હતું કે એવોકાડોસ સતત ખાવાથી પાચનમાં સુધારો, ઑસ્ટિયોપોરોસિસ અને ડિપ્રેશનનું જોખમ ઘટાડવું અને કેન્સર સામે રક્ષણ સહિત અનેક પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રાપ્ત થાય છે.

એવોકાડોસ મોટી માત્રામાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ પ્રદાન કરે છે અને ઘણા વિશ્વસનીય વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. તેમને વૈવિધ્યસભર આહારમાં સામેલ કરવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો મળી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ અને સામાન્ય રીતે મૃત્યુદરના જોખમને રોકવા જ્યારે તંદુરસ્ત ત્વચા અને વાળને પ્રોત્સાહન આપવું, ઉર્જા અને વજનમાં વધારો.

એવોકાડો સમાવિષ્ટો

એવોકાડોનો લગભગ અડધો ભાગ, અથવા 100 ગ્રામ, સમાવે છે:
• 160 કેલરી
• 14.7 ગ્રામ ચરબી
• 8.5 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ
• 6.7 ગ્રામ ફાઇબર
• ખાંડ 1 ગ્રામ કરતાં ઓછી

સંભવિત જોખમો

સારા સ્વાસ્થ્ય પ્રાપ્ત કરવા અને રોગને રોકવા માટે વ્યક્તિનો એકંદર આહાર એ ચાવી છે. આ કારણોસર, વ્યક્તિગત ખોરાકના ફાયદાને બદલે ઘણી બધી વિવિધતાવાળા આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું વધુ સારું છે.

મધ્યસ્થતામાં એવોકાડોસ ખાતી વખતે એક નાનો સંભવિત ભય છે. પરંતુ તમામ ખોરાકની જેમ, વધુ પડતું સેવન અનિચ્છનીય પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એવોકાડોમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી તમારા આહારમાં તેનો વધુ પડતો ઉમેરો કરવાથી અણધાર્યા વજનમાં વધારો થઈ શકે છે, તેથી સંશોધકો દરરોજ માત્ર એક એવોકાડો ખાવાની ભલામણ કરે છે.

ધ્યાનમાં રાખો કે એવોકાડોમાં વિટામિન K હોય છે, જે લોહીને પાતળું કરનારાઓ કેવી રીતે કામ કરે છે તેના પર અસર કરી શકે છે, તેથી જે લોકો લોહીને પાતળું કરે છે, જેમ કે વોરફેરીન (કૌમાડિન) લે છે તેમના માટે વિટામિન Kનું સ્તર સ્થિર રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ કારણોસર, વધુ કે ઓછા ખોરાક ખાવાનો વિચાર સારો નથી, જેમાં વિટામિન K હોય છે, જે લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે, અચાનક અથવા અવ્યવસ્થિત રીતે મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.