ઇંડા ગંઠાવાનું, મૃત્યુ, નુકસાન અને નુકસાનનું કારણ બને છે!!

હા, તે ચિકન ઈંડા છે. જો તમે તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો કરવા માટે નાસ્તામાં ઓમેલેટ અથવા બાફેલા ઈંડા ખાવાના ચાહક હોવ, તો તમારે આ આદત બદલવી જ જોઈએ. આજે એક નવા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દર અઠવાડિયે ત્રણ ઈંડા ખાવા. બ્રિટિશ અખબાર ધ ટેલિગ્રાફ અનુસાર, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ વધે છે જે હુમલા તરફ દોરી શકે છે.

2007 થી, બ્રિટિશ હાર્ટ ફાઉન્ડેશન (BHF) એ ઇંડાનો વપરાશ ઘટાડવાના મહત્વની સલાહ આપી છે અને દર અઠવાડિયે માત્ર ત્રણ ઈંડાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, જ્યારે બ્રિટિશ હેલ્થ સર્વિસ પાસે આ અંગે કોઈ નિર્દેશ નથી.

અમેરિકન કંપની નોર્થવેસ્ટર્ન મેડિસિન દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા નવા અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે જે લોકો વધુ ઈંડા અને આહારમાં કોલેસ્ટ્રોલ ખાય છે, તેઓ પોતાને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ અને વહેલા મૃત્યુનું જોખમ વધારે છે.

નવો અભ્યાસ બ્રિટિશ હાર્ટ ફાઉન્ડેશનના અગાઉના નિવેદનોની પુષ્ટિ કરે છે, કે જેઓ ઓછું ખાય છે તેની સરખામણીમાં ત્રણથી ચાર ઈંડા, જે દરરોજ 300 મિલિગ્રામ ડાયેટરી કોલેસ્ટ્રોલની સમકક્ષ હોય છે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ વધારે છે.

"ઇંડા, ખાસ કરીને જરદી, આહાર કોલેસ્ટ્રોલનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે," સીએનએન અનુસાર, શિકાગોમાં નોર્થવેસ્ટર્ન યુનિવર્સિટી સ્કૂલ ઓફ મેડિસિન ખાતે પ્રિવેન્ટિવ મેડિસિન વિભાગના અભ્યાસના મુખ્ય લેખક ડૉ. વિક્ટર ચોંગે જણાવ્યું હતું.

મેડિકલ જર્નલ જામામાં શુક્રવારે પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં, ચુંગ અને સહકર્મીઓ નોંધે છે કે એક મોટા ઈંડામાં લગભગ 186 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે.

પરિણામો અને પરીક્ષણો

સંશોધકોએ છ યુએસ અભ્યાસ જૂથોના ડેટાની તપાસ કરી, તેમજ સરેરાશ 29000 વર્ષ માટે 17.5 થી વધુ લોકોને અનુસર્યા.

ફોલો-અપ સમયગાળા દરમિયાન, કુલ 5400 કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ઘટનાઓ બની, જેમાં 1302 જીવલેણ અને બિન-ઘાતક સ્ટ્રોક, 1897 જીવલેણ અને બિન-ઘાતક હૃદયની નિષ્ફળતા, અને 113 હૃદયરોગના મૃત્યુ, અને વધુ 6132 સહભાગીઓ અન્ય કારણોસર મૃત્યુ પામ્યા.

ચુંગના વિશ્લેષણ દર્શાવે છે કે દરરોજ વધારાના 300 મિલિગ્રામ ખોરાકમાં કોલેસ્ટ્રોલ લેવાથી હૃદય રોગનું જોખમ 3.2 ટકા વધી જાય છે અને અકાળ મૃત્યુનું જોખમ 4.4 ટકા વધે છે.

સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે દરરોજ ખાવામાં આવતા દરેક અડધા ઇંડાને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગના જોખમમાં 1.1 ટકા અને અકાળ મૃત્યુના 1.9 ટકા વધુ જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે.