ફ્રીજ ખાવાનું બગાડે છે!!!!

કેટલાક લોકો માને છે કે રેફ્રિજરેટરમાં ખોરાક રાખવાથી તે સાચવવામાં આવશે, અને આ આપેલ છે. જો કે, એવું લાગે છે કે રેફ્રિજરેટરમાં અમુક પ્રકારના ખાદ્યપદાર્થો મૂકવાથી તે બગડે છે. ચાલો આજે આપણે સાથે મળીને રેફ્રિજરેટરને બગાડતા ખોરાકની સૂચિ શોધીએ. !!!!

અને ચીટશીટ વેબસાઈટે એવા ખોરાકની યાદી રજૂ કરી કે જેને રેફ્રિજરેટરના ફ્રીઝરમાં ન રાખવા જોઈએ જેથી કરીને તેમાં અપ્રિય ફેરફારો ન થાય, પછી ભલે તે સ્વાદમાં હોય કે પોષક મૂલ્યમાં.

દૂધ: ફ્રીઝિંગ દૂધને કારણે તેના ફેટી ઘટકો પાણીમાંથી અલગ થઈ શકે છે, અને અલબત્ત કોઈ પણ આ સ્વરૂપમાં દૂધ પીવા માંગતું નથી, અને આ અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો સાથે થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે જ્યારે દહીંને આઈસ્ક્રીમમાં મૂકવામાં આવે છે, ત્યારે તે તેની સમૃદ્ધિ ગુમાવે છે. ચરબીનો સ્વાદ.

ફ્રાઈડ ફૂડ: જેમ કે તળેલું ચિકન, બટાકા, તળેલું ચીઝ અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થો જે ગરમ ખાવા જોઈએ, જ્યારે તેને ફ્રીઝરમાં રાખવામાં આવે છે, ત્યારે તે તેની ક્રન્ચી ટેક્સચર ગુમાવે છે અને નરમ થઈ જાય છે, અને આમ તેને તળવાનો મુખ્ય હેતુ ગુમાવે છે.

ઈંડા: કાચા ઈંડાને ફ્રીઝરમાં ન મુકવા જોઈએ, કારણ કે આનાથી પ્રવાહી પદાર્થો શેલની અંદર વિસ્તરે છે અને પછી કદમાં વધારો કરે છે, જે ક્રેકીંગ તરફ દોરી શકે છે.

તાજા ફળો અને શાકભાજી: આ એટલા માટે છે કારણ કે તાજા શાકભાજી અને ફળોનો મુખ્ય ફાયદો તેમની અંદર પાણીની હાજરીમાં રહેલો છે, પરંતુ જ્યારે તેઓ સ્થિર થાય છે અને સામાન્ય તાપમાને ફરી પાછા આવે છે, ત્યારે પાણી શાકભાજી અને ફળોમાં જોવા મળતા રેસાથી અલગ થઈ જાય છે, જે તેનો અર્થ એ છે કે તેમના જાણીતા અને લોકપ્રિય સ્વાદ બદલાય છે.

તૈયાર ખોરાક: ફ્રીઝરમાં તૈયાર ખોરાક મૂકવા વિશે વિચારતા પહેલા કાળજી લેવી જોઈએ, કારણ કે તેમાં પ્રવાહીની ટકાવારી હોય છે જે સીલબંધ ધાતુના કેનને વિસ્ફોટ કરવા સુધી વિસ્તરી શકે છે, અને તમામ કિસ્સાઓમાં, આ કેનમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે જે તેમને અનિવાર્ય બનાવે છે. તેમને ઠંડું કરીને સાચવવા માટે.