સ્ટ્રોબેરી.. કોલીટીસ માટે સૌથી અસરકારક સારવાર

 એમાં કોઈ શંકા નથી કે કોલોન ઈન્ફેક્શનથી બચવા માટે આહાર સૌથી અસરકારક ઉપાય છે, પરંતુ તાજેતરના અમેરિકન અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ એક કપ સ્ટ્રોબેરીના ત્રણ ચતુર્થાંશ ખાવાથી આંતરડામાં થતી હાનિકારક બળતરાને ઘટાડવામાં મદદ મળે છે, જે આંતરડાને અસર કરે છે.

આ અભ્યાસ મેસેચ્યુસેટ્સ યુનિવર્સિટીના સંશોધકો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો અને તેઓએ સોમવારે બોસ્ટનમાં 19 થી 23 ઓગસ્ટ દરમિયાન યોજાનારી અમેરિકન કેમિકલ સોસાયટીની વાર્ષિક બેઠકમાં તેમના પરિણામો રજૂ કર્યા હતા.

અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ અને ક્રોહન રોગ સામાન્ય રીતે ગંભીર ઝાડા, પેટમાં દુખાવો, થાક અને વજનમાં ઘટાડો સાથે સંકળાયેલા હોય છે, અને આ રોગ નબળાઇનું કારણ બની શકે છે અને કેટલીકવાર જીવન માટે જોખમી ગૂંચવણો તરફ દોરી જાય છે.

અભ્યાસના પરિણામો સુધી પહોંચવા માટે, ટીમે ઉંદરના 4 જૂથોનું નિરીક્ષણ કર્યું હતું, જેમાંથી પ્રથમ રોગોથી મુક્ત હતો અને નિયમિત ખોરાક લેતો હતો, જ્યારે બાકીના ત્રણ જૂથો IBD થી સંક્રમિત હતા. સંશોધકોએ ઉંદરને આખા સ્ટ્રોબેરીનો પાવડર આપ્યો, જે લગભગ એક કપ જેટલો પરંતુ એક ચતુર્થાંશ સ્ટ્રોબેરી જે માણસો રોજ ખાઈ શકે છે.

સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે માનવીઓમાં દરરોજ એક કપ સ્ટ્રોબેરીના ત્રણ ચતુર્થાંશ સુધીના સ્ટ્રોબેરીના આહારના વપરાશથી IBD સાથે ઉંદરમાં શરીરના વજનમાં ઘટાડો અને લોહિયાળ ઝાડા જેવા લક્ષણો નોંધપાત્ર રીતે અટકે છે, અને ઉંદર કોલોનિક પેશીઓમાં બળતરા પ્રતિક્રિયાઓ ઘટાડે છે.

ટીમે ધ્યાન દોર્યું હતું કે આ અભ્યાસ દરમિયાન બળતરામાં ઘટાડો એ સ્ટ્રોબેરીનો એકમાત્ર ફાયદો નથી, કારણ કે આંતરડાના ચેપ સામાન્ય રીતે આંતરડાના બેક્ટેરિયાની રચનાને નકારાત્મક અસર કરે છે, હાનિકારક આંતરડાના બેક્ટેરિયાની રચનામાં વધારો કરે છે અને ફાયદાકારક આંતરડાના બેક્ટેરિયાનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. સંશોધકોએ નોંધ્યું કે સ્ટ્રોબેરીએ આ રોગ પર કાબુ મેળવ્યો, અને ફાયદાકારક આંતરડાના બેક્ટેરિયાની રચનામાં વધારો કર્યો, અને આંતરડામાં હાનિકારક બેક્ટેરિયાનું પ્રમાણ ઘટાડ્યું, જેના કારણે ચયાપચયની પ્રક્રિયા નિયમિત થઈ, અને આંતરડાની બળતરા ઓછી થઈ.

ટીમે સૂચવ્યું હતું કે અભ્યાસના પરિણામોની માન્યતા IBD દર્દીઓ પર ચકાસવામાં આવી શકે છે, તેઓને પાચન તંત્રના સ્વાસ્થ્યને વધારવા માટે દરરોજ એક કપ સ્ટ્રોબેરીના ત્રણ ક્વાર્ટર આપીને.