અખરોટના સ્વાસ્થ્ય લાભો

અખરોટ હાલમાં તેમના સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે સ્પોટલાઇટમાં છે, અને યોગ્ય રીતે. બીજની જેમ, નાના, અલગ કરેલ અખરોટ એક શક્તિશાળી પોષક પંચને પેક કરે છે, અને તમને તંદુરસ્ત, સંતુલિત આહાર માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. અહીં છ શ્રેષ્ઠ બદામ અને અખરોટ છે જેને તમારે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.

બધા અખરોટની પોષક રચના થોડી અલગ હોય છે અને જો તંદુરસ્ત, સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે ખાવામાં આવે તો તે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરશે. અખરોટમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોવા છતાં, તે મોટે ભાગે હૃદય-સ્વસ્થ મોનો-સેચ્યુરેટેડ વિવિધતા હોય છે. જો તમે તમારું વજન જોઈ રહ્યા હો, તો તમારે દરરોજ એક નાની મુઠ્ઠીથી વધુનું લક્ષ્ય રાખવું જોઈએ નહીં.

બદામ

આખી બદામ ફાઈબર, કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનથી ભરેલી હોય છે અને તેમાં પ્લાન્ટ સ્ટેરોલ્સ હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે પણ, અન્ય ઘણા બદામની જેમ, એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન Eનો સારો સ્રોત છે. સ્વાદિષ્ટ રાસબેરી બદામ અને ગ્રેનોલા માટે આ રેસીપી અજમાવો જે તમને તમારા રોજિંદા બદામને પ્રથમ વસ્તુ મેળવવામાં મદદ કરશે.

બ્રાઝીલ નટ્સ

માત્ર 2-3 બ્રાઝિલ નટ્સ સેલેનિયમની યોગ્ય માત્રા પ્રદાન કરે છે - એક ખનિજ જે રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો આપવા માટે જરૂરી છે. અમે યુકેમાં ઘણા અન્ય ખાદ્ય સ્ત્રોતોમાંથી સેલેનિયમ મેળવી શકતા નથી તેથી આ એક સરળ ટિપ છે જે સમગ્ર પરિવારને મદદ કરી શકે છે.

કાજુ

કાજુ પ્રોટીન, આયર્ન અને ઝિંકનો સારો સ્ત્રોત છે. તેઓ શાકાહારીઓ, વેગન અથવા માંસના વપરાશમાં ઘટાડો કરવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો માટે પ્રોટીનનો ઉત્તમ વૈકલ્પિક સ્ત્રોત બનાવે છે. મુઠ્ઠીભર તળેલી વેફર ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો, અથવા, જો તે ભીની હોય અને મિશ્રિત હોય, તો તેને મિલ્કશેક, સ્મૂધી અને સૂપમાં મિક્સ કરો. કાજુ, ગાજર અને કોથમીર સૂપ માટે આ રેસીપી અજમાવી જુઓ.

મગફળી

એકદમ સ્વાદિષ્ટ હોવા છતાં, મગફળીને સૌથી ઓછી તંદુરસ્ત બદામ ગણવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં સંતૃપ્ત ચરબીની સૌથી વધુ સામગ્રી હોય છે. મોટી માત્રામાં મગફળી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, અને તે પછી, પીનટ બટર. તેના બદલે, બદામ અથવા કાજુ સાથે બનાવેલ એક અલગ અખરોટનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો જેથી ખરાબ ચરબી વિના તમામ અખરોટની સારીતા મળે.

પેકન્સ

બદામની જેમ, પેકન્સ પણ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તેમાં પ્લાન્ટ સ્ટેરોલ્સ હોય છે. તેઓ કેટલાક બી વિટામિન્સ પણ પ્રદાન કરે છે, જે ઊર્જા ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે.

પિસ્તા

પિસ્તા ફાઈબર, આયર્ન અને વિટામિન B6 નો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. દહીં, porridge, અથવા respled તારીખો અથવા relish માટે figs પર ગ્રાઉન્ડ pistachios છંટકાવ, તે તંદુરસ્ત ડેઝર્ટ બનાવે છે.

અખરોટ

અખરોટ એ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સનો શાકાહારી સ્ત્રોત છે (સામાન્ય રીતે સૅલ્મોન અને મેકરેલ જેવી તૈલી માછલીમાં જોવા મળે છે), જે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. બળતરા વિરોધી આહારને અનુસરવાથી રક્તવાહિની રોગ અને અમુક પ્રકારના કેન્સર સહિતની કેટલીક પરિસ્થિતિઓના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.

સામાન્ય રીતે, મગફળી સિવાયના તમામ બદામમાં સ્વાસ્થ્ય લાભોની શ્રેણી હોય છે. તેથી, તમારા આહારમાં નિયમિત ધોરણે તેમાંની વિવિધતાનો સમાવેશ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. આ કરવા માટેની સૌથી સહેલી રીતોમાંની એક એ છે કે તમારું પોતાનું હેઝલનટ મિક્સ બનાવવું - ઉપર ભલામણ કરેલ બદામ અને અહીંના બીજને જોડીને. આને રેફ્રિજરેટરમાં જારમાં સ્ટોર કરો અને દરરોજ થોડો નાસ્તો કરો.