સાવચેત રહો, દરેક કપ ચા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી હોતી

લાલ ચાનો કપ, જે તમે દરરોજ સવાર-સાંજ તેના આનંદના ગીતો ગાઓ છો અને દરરોજ પીવો છો, એ જાણીને કે આ કપ તમારા શરીર માટે તમામ ફાયદા અને સ્વાસ્થ્ય વહન કરે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ કપ પાણીની જેમ પસાર થઈ શકે છે, અને તેનાથી પણ ખરાબ, પાણી તેના માટે હાનિકારક નથી, જ્યારે ચાનો એક કપ તે એનિમિયા અને વજનમાં વધારો સાથેનો વાહક છે જો તમે તેને ખાંડ સાથે પસંદ કરો છો, જો આપણે એમ ન કહીએ કે ચાની સ્થિતિ તમારા માટે કારણ બની શકે છે. કેન્સર

ડૉ. મેગ્ડી ચાથી લાભ મેળવવાની સાચી અને શ્રેષ્ઠ રીત સમજાવે છે: “પ્રથમ, આપણે તરત જ કોશરી ચા પીવાનું બંધ કરવું જોઈએ અને હવેથી ફ્રિજમાં ઉકાળેલી ચા પીવાનું શરૂ કરવું જોઈએ, કારણ કે તે સૌથી યોગ્ય અને આરોગ્યપ્રદ છે, કારણ કે ચા એક ઔષધિ છે. અને તેમાં અસ્થિર તેલ હોય છે. ફ્રિજમાં ચાને બે વાર ઉકાળવાથી તે તેલ જાળવી રાખે છે. તેમાં રહેલું અસ્થિર, રેફ્રિજરેટરનું ઢાંકણું અસ્થિર તેલને ચામાં પાછું આપે છે કારણ કે તે આડી નહીં પણ ઊભી રીતે વધે છે, અને રેફ્રિજરેટરની બાજુનું આઉટલેટ આવે છે. તેમાંથી માત્ર પાણીની વરાળ નીકળે છે, અને તેથી જ રેફ્રિજરેટરને આ નામથી ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તે ખરેખર ચાને ઠંડુ કરવાનું કામ કરે છે અને તેના અસ્થિર તેલને સાચવે છે.
તે ઉમેરે છે: “બીજું, ચાને માત્ર બે વાર અને થોડીક સેકંડ માટે ઉકાળવી જોઈએ, કારણ કે તેને ઉકાળવાથી તેમાં રહેલું ટેનિક એસિડ સક્રિય થાય છે, અને આ એસિડ કોલેસ્ટ્રોલને શોષવાનું કામ કરે છે - જે શરીર માટે હાનિકારક છે, અને આમ શરીરને એકઠા થવાથી બચાવે છે. રક્તવાહિનીઓ પર ચરબી, અને ધમનીઓને સ્ક્લેરોસિસથી રક્ષણ આપે છે, અને તેથી રક્તવાહિની રોગોના દરમાં ઘટાડો થાય છે. અપર ઇજિપ્તમાં, જ્યાં અપર ઇજિપ્તના નાગરિકો રેફ્રિજરેટરમાં ચા ઉકાળે છે."

ડો. નાઝીહ કહે છે કે “ચાની તૈયારી કર્યા પછી જે ફીણ તેના પર તરે છે, કેટલાક માને છે કે તે ઉકળતા પાણીનું પરિણામ છે, અને આ સાચું નથી. બલ્કે, તે ચામાં બે પદાર્થોના સંચયનું ઉત્પાદન છે, જે પોલિફીનોલ્સ અને ફ્લુઓવેવ છે. આ બે પદાર્થો એન્ટીઑકિસડન્ટો છે અને કેન્સર સામે લડે છે અને સપાટી પર તરતા કેન્દ્રિત ફીણમાં ચાને ઉકાળ્યા પછી કેન્દ્રિત થાય છે, તેથી તેને ખાવું જોઈએ અને તેનો નિકાલ ન કરવો જોઈએ."
તે ઉમેરે છે કે ચામાં એવા પદાર્થો પણ હોય છે જે ખનિજોને શોષી લે છે, તેથી તે ચરબીયુક્ત ભોજન ખાધા પછી તરત જ લેવી જોઈએ, કારણ કે ટેનિક એસિડ આ ખનિજોને શરીરમાંથી તરત જ શોષવાનું કામ કરે છે અને તે ઝેરમાં ફેરવાય તે પહેલાં, જ્યારે તે ઓછામાં ઓછા બે કલાક લેવું જોઈએ. માંસ, સલાડ અને ડેરી ઉત્પાદનો જેવા ભોજન ખાધા પછી શરીરને આ ખનિજોને શોષવાની પૂરતી તક મળે છે, જ્યારે જો આપણે આ ભોજન ખાધા પછી તરત જ ચા પીશું તો ચામાં રહેલું ટેનિક એસિડ તેને તરત જ શોષી લેશે અને શરીરને ફાયદો થાય તે પહેલાં તેમાંથી
ન્યુટ્રિશનલ એજ્યુકેશન ડિપાર્ટમેન્ટના વડા દ્વારા ચાનો બીજો ફાયદો જાહેર કરવામાં આવ્યો છે અને તે કહે છે કે "કેટલાક લોકો એવા છે કે જેઓ સવારે ઉઠ્યા પછી ચા પીધા સિવાય આંખો ખોલી શકતા નથી અને કેટલાક ધૂમ્રપાન કરનારાઓ ચા સિવાય સવારની સિગારેટ પી શકતા નથી." તે આ વાતને એમ કહીને સમજાવે છે કે ચામાં ચીઓફિલિન નામનો પદાર્થ હોય છે જે વાયુમાર્ગને વિસ્તૃત કરે છે અને જ્યારે ધૂમ્રપાન કરનાર ચા લે છે, ત્યારે તે પદાર્થ ઝડપથી વાયુમાર્ગને એવી રીતે વિસ્તરે છે કે જેનાથી તે તેની સિગારેટ પી શકે. જે લોકો ધૂમ્રપાન કરતા નથી તેઓ પણ વાયુમાર્ગને વિસ્તૃત કરીને આ પદાર્થનો લાભ મેળવી શકે છે, તેથી તેમને મગજની પ્રવૃત્તિને પુનર્જીવિત કરવા માટે જરૂરી ઓક્સિજનનો મોટો જથ્થો પૂરો પાડવામાં આવે છે, અને આ રીતે તે જાગી શકે છે અને તેની આંખો ખોલી શકે છે અને તેના દિવસની શરૂઆત અસામાન્ય રીતે કરી શકે છે. પ્રવૃત્તિ.
ડૉ. નાઝીહ સ્વસ્થ અને સ્વસ્થ ચા માટે પુષ્ટિ કરે છે તે નિષ્કર્ષ એ છે કે તેને ફ્રિજમાં અને બે વાર ઉકાળવામાં આવે છે, અને તે હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલને શોષવા માટે ચરબીયુક્ત ભોજન પછી તરત જ લેવામાં આવે છે, અને ખનિજોથી સંતૃપ્ત જમ્યાના ઓછામાં ઓછા બે કલાક પછી લેવામાં આવે છે. માંસ, શાકભાજી, ફળો અને સલાડ તરીકે.