આલ્કલાઇન આહાર જાળવો, કારણ કે આ તેના ફાયદા છે

આલ્કલાઇન આહાર જાળવો, કારણ કે આ તેના ફાયદા છે

આલ્કલાઇન આહાર એ તાજેતરના વર્ષોની સૌથી મોટી પોષક શોધોમાંની એક છે, અને તે તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે સમગ્ર બોર્ડમાં ભારે લોકપ્રિયતા મેળવી છે.

આલ્કલાઇન ખોરાક, જે સામાન્ય રીતે છોડ આધારિત હોય છે અને એસિડ બનાવતા સંયોજનો ઓછા હોય છે, એવું માનવામાં આવે છે કે તે શરીરના પીએચ સંતુલનને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, એકંદર આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.

મની કંટ્રોલ દ્વારા પ્રકાશિત અહેવાલમાં જણાવવામાં આવ્યું હતું કે, માનવ શરીર જ્યારે આલ્કલાઇન અવસ્થામાં હોય ત્યારે પણ શ્રેષ્ઠ રીતે કામ કરે છે, એટલે કે, એવી સ્થિતિમાં કે જેમાં પીએચ 7.35 અને 7.45 ની વચ્ચે હોય છે.

પાંદડાવાળા શાકભાજી.. અને આખા અનાજ

શરીરમાં એસિડિક સામગ્રીનું પ્રમાણ ઘટાડવા અને સંતુલન જાળવવા માટે, પોષણ નિષ્ણાતો આલ્કલાઇન ખોરાક જેવા કે પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી, આખા અનાજ, કઠોળ, બેરી, સાઇટ્રસ ફળો, બદામ, બીજ અને સારા કાર્બનિક ઘટકો ખાવાની સલાહ આપે છે.

નિષ્ણાતો માંસ, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ અને સોફ્ટ ડ્રિંક્સનું સેવન ઘટાડવાની પણ ભલામણ કરે છે. આલ્કલાઇન આહાર વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે, જે નીચે મુજબ છે:

1. પીએચ સ્તરને બૂસ્ટ કરો

શરીરમાં pH સ્તર એસિડિટી અથવા ક્ષારત્વ સૂચવે છે. 7 નું pH મૂલ્ય તટસ્થ માનવામાં આવે છે, 7 થી નીચેના મૂલ્યો એસિડિટી સૂચવે છે અને 7 થી ઉપરના મૂલ્યો ક્ષારત્વ દર્શાવે છે.

શ્રેષ્ઠ સેલ્યુલર કાર્ય, એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિ અને શરીરના એકંદર કાર્યો માટે સંતુલિત pH સ્તર પણ જરૂરી છે.

2. હાડકાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે

આલ્કલાઇન ખોરાક ખાવાથી હાડકાના સારા સ્વાસ્થ્યમાં યોગદાન મળી શકે છે, જ્યારે એસિડિક ખોરાક, જેમ કે પ્રોસેસ્ડ મીટ અને રિફાઇન્ડ અનાજ, શરીરમાં એસિડ ઓવરલોડ તરફ દોરી જાય છે, જે હાડકામાંથી ખનિજોની ખોટ તરફ દોરી જાય છે.

બીજી બાજુ, આલ્કલાઇન ખોરાક, જેમ કે બદામ અને ટોફુ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા આવશ્યક ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે, જે મજબૂત હાડકાં જાળવવા અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસના જોખમને ઘટાડવા માટે જરૂરી છે.

3. પાચન આરોગ્ય પ્રોત્સાહન

આલ્કલાઇન ખોરાકમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે સ્વસ્થ પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને કબજિયાત અટકાવે છે. શાકભાજી અને ફળો જેમ કે સફરજન અને બેરી ડાયેટરી ફાઈબરના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.

પર્યાપ્ત ફાઇબરનું સેવન આંતરડાની ગતિને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે, અને ફાયદાકારક આંતરડાના બેક્ટેરિયાના વિકાસને સમર્થન આપે છે.

4. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી

ચેપ અને રોગો સામે શરીરના સંરક્ષણ માટે મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવી મહત્વપૂર્ણ છે. અને કારણ કે આલ્કલાઇન ખોરાક રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના પોષક તત્વો, જેમ કે વિટામિન A, C, અને E, તેમજ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, તેઓ રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવને મજબૂત કરવામાં, હાનિકારક મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરવામાં અને ક્રોનિક બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

5. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

આહારમાં આલ્કલાઇન ખોરાકનો સમાવેશ કરીને, તંદુરસ્ત વજન જાળવી શકાય છે અને એકંદર મેટાબોલિક કાર્યને ટેકો આપી શકાય છે. ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક તૃપ્તિની લાગણીને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરે છે અને અતિશય આહારની શક્યતા ઘટાડે છે. આલ્કલાઇન ખોરાકને સામાન્ય રીતે પોષક તત્વોથી ભરપૂર ગણવામાં આવે છે, જે વધારાની કેલરી વિના આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજો પ્રદાન કરે છે.

વર્ષ 2023 માટે મગુય ફરાહની કુંડળીની આગાહીઓ