એલ્યુમિનિયમ ફોઇલનો ઉપયોગ કરવાના જોખમો

 એલ્યુમિનિયમ વરખનો ઉપયોગ રસોઈ અને પેકેજિંગ સહિતના ઘણા હેતુઓ માટે વ્યાપકપણે થાય છે.

પરંતુ શું તમે વિચાર્યું છે કે તે માનવ શરીર માટે કેટલું જોખમી છે?

તે શરીરમાં એકઠું થાય છે અને ઘણા રોગોનું કારણ બને છે, જેમાંથી સૌથી મહત્વપૂર્ણ અલ્ઝાઈમર રોગ (ઉન્માદ) છે.

તેથી, શરીર પર તેની હાનિકારક અસર ઘટાડવા માટે આપણે તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવું જોઈએ:

• એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ ખોરાકને લપેટવા માટે રચાયેલ છે, રસોઈ પ્રક્રિયામાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે નહીં
• એલ્યુમિનિયમ ફોઇલની બે બાજુઓ છે, એક ગ્લોસી બાજુ અને મેટ બાજુ

ચળકતી બાજુનો ઉપયોગ ફક્ત ગરમ ખોરાકને લપેટવા માટે થાય છે (એટલે ​​​​કે ચળકતી બાજુ ગરમ ખોરાકની બાજુમાં હોય છે)

મેટ ફેસની વાત કરીએ તો, તેનો ઉપયોગ માત્ર ઠંડા ખોરાકને લપેટવા માટે થાય છે (એટલે ​​​​કે, મેટ ફેસ ઠંડા ખોરાકની બાજુમાં હોય છે).

• રસોઈની પ્રક્રિયામાં એલ્યુમિનિયમ ફોઇલનો ઉપયોગ કરવો અથવા ખોરાકને લપેટીને ઓવન અથવા માઇક્રોવેવમાં લાવવા માટે પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે રસોઈની વધુ પડતી ગરમીને કારણે એલ્યુમિનિયમ કાગળમાંથી ખોરાકમાં બહાર નીકળી જાય છે અને તેની સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે, ખાસ કરીને જો તમે લીંબુનો ઉપયોગ કરો છો અથવા રસોઈ પ્રક્રિયામાં સરકો.
• જો તમારે રસોઈ માટે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલનો ઉપયોગ કરવો હોય, તો તેની અને ખોરાકની વચ્ચે કોબીનો ટુકડો મૂકો, પછી તેને રાંધ્યા પછી ફેંકી દો.