વંચિત કર્યા વિના વજન ઓછું કરો

વંચિત કર્યા વિના વજન ઓછું કરો

પાસ્તા, બટાકા, પિઝા અને પેનકેક તેમના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદને કારણે ઘણા લોકો માટે મનપસંદ ખોરાક છે, પરંતુ તે ખૂબ આરોગ્યપ્રદ નથી કારણ કે તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઊંચી ટકાવારી હોય છે. તે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી, ખાસ કરીને જેઓ વજન ઘટાડવા અને વજન ઘટાડવા માંગતા હોય તેમના માટે તે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી. થોડા કિલોગ્રામ ચરબી.

જો કે, પોષણ નિષ્ણાત, એલી પ્રીચર, ભારપૂર્વક જણાવે છે કે મધ્યસ્થતામાં તંદુરસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાવું એ "શરીરને શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે." આ ખોરાક ખાવાથી અમને વંચિત રાખવાને બદલે, અમે તેમને તંદુરસ્ત બનાવવા માટે કેટલાક ગોઠવણો કરી શકીએ છીએ.

તેમણે ઉમેર્યું હતું કે આપણી વાનગીઓમાંથી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાને બદલે, આપણે ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની વધુ માત્રા પૂરી પાડતા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ પસંદ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ, એમ બ્રિટિશ ‘ધ સન’ દ્વારા પ્રકાશિત અહેવાલમાં જણાવાયું છે.

આ સંદર્ભમાં, તેમણે અમારી મનપસંદ વાનગીઓ જેમ કે પાસ્તા અને પિઝા કે જેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે તેને વધુ આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓમાં રૂપાંતરિત કરવાની વિવિધ રીતો સૂચવી.

સફેદ ઘઉં બદલો

પાસ્તા અથવા પાસ્તાથી શરૂ કરીને, પાસ્તાની મૂળભૂત વાનગીઓ કુટુંબને આરોગ્યપ્રદ ભોજન બનાવી શકે છે, તેથી તમારે fettuccine થી ડરવાની જરૂર નથી, ઉદાહરણ તરીકે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ સફેદ પાસ્તાને વિવિધ પ્રકારના આખા અનાજ સાથે બદલવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે આ વધુ આંતરડાને પ્રેમાળ ફાઇબર પ્રદાન કરશે.

અથવા ઉચ્ચ ફાઇબર અને પ્રોટીન માટે ચણા આધારિત પાસ્તા અથવા લાલ દાળ પસંદ કરો, જે બંને તમને ઝડપથી પેટ ભરે છે અને તેથી વધુ પડતું ખાવાની શક્યતા ઓછી છે.

હળવા ચટણી

ચટણીઓની વાત કરીએ તો, ભારે, ક્રીમી પાસ્તા ચટણીને બદલે જે કેલરી અને ચરબીના ઉચ્ચ સ્તરને વધારી શકે છે, એલે હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણી પસંદ કરવાનું સૂચન કર્યું.

તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ લાઇકોપીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જેમાં આયર્ન, વિટામિન K અને મેગ્નેશિયમ વધારવા માટે મુઠ્ઠીભર વિલ્ટેડ પાલક ઉમેરી શકાય છે.

સમગ્ર અનાજ

પિઝાની વાત કરીએ તો, તેને સ્વસ્થ ભોજનમાં ફેરવવાની ઘણી રીતો છે. શુદ્ધ સફેદ કણકને બદલે, એક ન્યુટ્રિશનિસ્ટે આખા અનાજના પોપડાને પસંદ કરવાનું સૂચન કર્યું.

તમે હળવા ચીઝનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો અને વધુ શાકભાજી જેમ કે મશરૂમ્સ, સ્વીટ કોર્ન અને ઓલિવ ઉમેરી શકો છો.

તેણે પોર્શન સાઈઝ જાણવાની જરૂરિયાત પર પણ ધ્યાન દોર્યું, તેથી આખો પિઝા જાતે ખાવાને બદલે, તમે તેને સલાડ ડિશની સાથે કોઈ મિત્ર સાથે શેર કરી શકો જેથી તમારી પાસે માત્ર અડધો પિઝા હોય.