સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્થાનિક ઔદ્યોગિક નુકસાન શું છે?

સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્થાનિક ઔદ્યોગિક નુકસાન શું છે?

કેલરી ઘટાડવા માટે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ ખાંડના સારા વિકલ્પ જેવા લાગે છે, પરંતુ BMJTrusted Source માં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં આ સ્વીટનર્સ અને સ્ટ્રોક સહિત કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગના વધતા જોખમ વચ્ચેની સંભવિત કડી હોવાનું બહાર આવ્યું છે.

ફ્રેન્ચ નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થ એન્ડ મેડિકલ રિસર્ચ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલો આ અભ્યાસ કૃત્રિમ ગળપણ અને હૃદય રોગના વધતા જોખમ વચ્ચેની કડી સૂચવનાર પ્રથમ નથી, જો કે તે અત્યાર સુધીનો સૌથી મોટો અભ્યાસ છે કારણ કે આ અભ્યાસમાં 100000 થી વધુ લોકોનો ડેટા સામેલ છે. સહભાગીઓ.

લગભગ 37% સહભાગીઓએ કૃત્રિમ સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરવાની જાણ કરી, જેમાં સહભાગીઓને બિન-ગ્રાહકો, નીચા ઉપભોક્તા (કૃત્રિમ સ્વીટનરનું સેવન સરેરાશથી ઓછું) અને ઉચ્ચ ઉપભોક્તાઓ (કૃત્રિમ સ્વીટનરનું સેવન સરેરાશથી ઉપર)માં વહેંચવામાં આવ્યું હતું.

જ્યારે સહભાગીઓએ સરેરાશ 42.46 મિલિગ્રામ/દિવસનો વપરાશ કર્યો હતો, ત્યારે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ એસ્પાર્ટમ, એસેસલ્ફેમ પોટેશિયમ, સુક્રલોઝ, સાયક્લેમેટ, સેકરિન, થાઉમેટિન, નિયોહેસ્પેરીડિન ડાયહાઈડ્રોકાલકોન, સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ અને એસ્પાર્ટેમ-એસેસ્યુલિયમનો સમાવેશ થાય છે.

100 હજાર સહભાગીઓ

અભ્યાસના અંતે, સંશોધકોએ કૃત્રિમ સ્વીટનર્સનું સેવન કરનારા લોકો દ્વારા અનુભવાયેલી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર પરિસ્થિતિઓની સંખ્યાની સરખામણી આ સ્વીટનર્સ ન લેતા લોકો દ્વારા અનુભવાયેલી પરિસ્થિતિઓની સંખ્યા સાથે કરી હતી.

સહભાગીઓએ ફોલો-અપ દરમિયાન 1502 કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ઘટનાઓ નોંધાવી હતી, જેમાં કોરોનરી હૃદય રોગના 730 કેસ અને સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર રોગના 777 કેસનો સમાવેશ થાય છે.

વધુમાં, અભ્યાસના લેખકો નોંધે છે કે સ્વીટનર્સનો પ્રસંગોપાત ઉપયોગ રોજિંદા ઉપયોગની જેમ સમસ્યારૂપ નથી.

દૈનિક વપરાશ જોખમી છે

આ સંદર્ભે, તેઓએ જણાવ્યું હતું કે, "આ અસંભવિત છે કે કૃત્રિમ ગળપણના પ્રસંગોપાત વપરાશથી CVD જોખમ પર મજબૂત અસર પડશે."

"કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ અને કોરોનરી આર્ટરી ડિસીઝ/સ્ટ્રોક વચ્ચેનું જોડાણ આશ્ચર્યજનક નથી કારણ કે સ્વીટનર્સ ડાયાબિટીસ, હાયપરટેન્શન, હાઈપરલિપિડેમિયા, હાઈપરટ્રિગ્લિસેરિડેમિયા અને સ્થૂળતા સાથે સંકળાયેલા છે," ડૉ. વિકેન ઝેત્જિયન, યુનિવર્સિટી ઓફ ટેક્સાસ હેલ્થ સાયન્સના કાર્ડિયોલોજિસ્ટ કહે છે. સાન એન્ટોનિયો ખાતે કેન્દ્ર.

ડો. ઝેત્જિયાને નોંધ્યું હતું કે આ અભ્યાસ સમગ્ર વસ્તીને લાગુ પાડી શકશે નહીં, તેમ છતાં, તેમણે કહ્યું, "તે અમને એક ખ્યાલ આપે છે કે સ્વીટનર્સ કોરોનરી હૃદય રોગ અને સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર રોગમાં સામેલ હોઈ શકે છે."