સહةખોરાક

કેળાના પાંદડાના અદ્ભુત ફાયદા શું છે?

કેળાના પાંદડાના અદ્ભુત ફાયદા શું છે?

કેળાના પાંદડાના અદ્ભુત ફાયદા શું છે?

કેળાના ઝાડના ભાગ રૂપે કેળાના પાંદડા, એક હર્બલ પ્લાન્ટ છે જે તેના પરંપરાગત લોક ઉપયોગો માટે થોડી આડઅસરો ધરાવે છે, જેમાં પુષ્કળ ઔષધીય ફાયદા છે. એવા ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો નથી કે જે આમાંના કેટલાક ફાયદાઓને સમર્થન આપે છે, પરંતુ મોટાભાગના લાભો અને ઉપયોગો વ્યક્તિગત અનુભવો અને વારસાગત ટેવો પર આધારિત છે, કેટલાક રોગોની સારવારથી શરૂ કરીને તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં અથવા પશુધન માટે ખોરાક તરીકે થાય છે.

પરંતુ બોલ્ડસ્કાય વેબસાઈટ, કેળાના પાંદડાઓ પરના એક અહેવાલમાં, ઉપચારાત્મક હેતુઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે ડૉક્ટરની સલાહ લેવાની જરૂર સલાહ આપે છે, નોંધ્યું છે કે કેળાના પાંદડા કેળાના ફળો જેટલા જ પોષક અને આરોગ્યપ્રદ છે.

શરદી અને ફ્લૂ

વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસના પરિણામો દર્શાવે છે કે કેળાના પાંદડા સહિત ઔષધીય વનસ્પતિઓનો ઉપયોગ શરદી અને ફલૂ માટે હર્બલ ઉપચાર તરીકે થઈ શકે છે કારણ કે તેમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે.

એન્ટિપ્રાયરેટિક;

એક અભ્યાસમાં કેળાના પાંદડા સહિત તાવ સામે કેળાના તમામ ભાગોની ફાયદાકારક અસર વિશે વાત કરવામાં આવી છે. કેળાના પાંદડામાં હાજર ફાયટોકેમિકલ્સ તેમની એન્ટિપ્રાયરેટિક, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને બળતરા વિરોધી અસરોને કારણે તાવ જેવી સ્થિતિઓને રોકવા અથવા સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે. અને કેળાના પાનને બાફેલી પીણું પીવું સામાન્ય રીતે સ્વાસ્થ્યને વધારનારું માનવામાં આવે છે.

ઘા ડ્રેસિંગ્સ

એક અધ્યયન મુજબ, કેળાના પાંદડા તેમની વિશિષ્ટતા, સસ્તીતા અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ ગુણધર્મોને કારણે ઘણા વિકાસશીલ દેશોમાં સસ્તા અને અસરકારક ઘા ડ્રેસિંગ છે. કેળાના પાંદડાના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો વેસેલિન ડ્રેસિંગની સમાન હોય છે, અને આ રીતે તે ટૂંકા સમયમાં ઘાને સારવાર અને રૂઝ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત બનાવવું

એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે કેળાના પાનમાં લેકટીન્સ, પ્રોટીનનો એક પ્રકાર છે. લેક્ટીનમાં શક્તિશાળી ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી ગુણધર્મો છે જે શરીરમાં ટી કોશિકાઓની સંખ્યા વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. ટી કોશિકાઓ રોગપ્રતિકારક કોશિકાઓનો એક ભાગ છે જે શરીરમાં પેથોજેન્સને શોધવા અને ઓળખવામાં મદદ કરે છે અને બી કોશિકાઓને તેમને લડવા અને દૂર કરવા માટે સંકેતો મોકલે છે.

સેલ્યુલાઇટ ઘટાડો

ભારતમાં કેળાના પાંદડાનો ઉપયોગ સ્થાનિક ઉપચાર તરીકે થાય છે જે શરીરમાં સેલ્યુલાઇટની બળતરા ઘટાડે છે, જેને "સેલ્યુલાઇટ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. કેળાના પાંદડાને છૂંદેલા અને ત્વચા પર જ્યાં સેલ્યુલાઇટિસ હોય ત્યાં લગાવવામાં આવે છે. પાંદડામાં હાજર પોલિફેનોલ્સ ત્વચાના કોષોમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે જે સેલ્યુલાઇટિસના વિકાસ માટે જવાબદાર છે અને આમ તેમાં ઘટાડો થાય છે.

વાળની ​​​​સમસ્યાઓની સારવાર

કેળાના પાન વાળ માટે એક અદ્ભુત ઘટક તરીકે કામ કરે છે અને તેનો ઉપયોગ ડેન્ડ્રફ અને ગ્રે વાળ જેવી તેની કેટલીક સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવા માટે થાય છે. કેટલાક લોકોના અંગત અનુભવો કહે છે કે કેળાના પાનને કાપીને તેનો ભૂકો કરીને પાણી કાઢવા અને પછી તેને વાળમાં લગાવવાથી વાળ કાળા થઈ શકે છે અને ફોલિકલ્સ મજબૂત બને છે.

ડાયાબિટીસ

એક અધ્યયન અનુસાર, કેળાના પાંદડા બળતરા વિરોધી અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ રુટિનનો સંભવિત સ્ત્રોત છે. રૂટિન, કેળાના પાંદડામાં જોવા મળતું પ્રાથમિક ફ્લેવોનોઈડ, ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેમના ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરીને અને સંબંધિત ગૂંચવણોના કોઈપણ જોખમને અટકાવીને ફાયદો કરે છે. કેળાના પાન માલ્ટોઝને તોડવામાં પણ મદદ કરે છે, જે એક પ્રકારની ખાંડ છે, જેનું શરીરમાં વધુ પ્રમાણ ડાયાબિટીસ સૂચવે છે.

અલ્સર સારવાર

જઠરાંત્રિય અલ્સર રોગ એસિડ, પેપ્સિન અને પેટમાં નાઈટ્રિક ઑકસાઈડ જેવા રક્ષણાત્મક પરિબળોના અસંતુલનને કારણે થાય છે. એક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસ કેળાના પાંદડાઓની અલ્સર વિરોધી ગુણધર્મ સાથે વ્યવહાર કરે છે. અભ્યાસના પરિણામો કહે છે કે કેળાના પાંદડામાં ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ઘણા કાર્બનિક અને અકાર્બનિક સંયોજનો જેવા કે આલ્કલોઈડ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને ફેનોલિક એસિડ હોય છે જે ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસલ ઈજા સામે રક્ષણાત્મક અસર પ્રદાન કરી શકે છે અને અલ્સરની સારવાર કરી શકે છે.

ભૂખમાં સુધારો

ઘણા લાંબા ગાળાની અને ટૂંકા ગાળાની સ્થિતિઓ જેમ કે યકૃતની બિમારી, તાવ, કિડનીની સમસ્યાઓ, ફૂડ પોઇઝનિંગ અને હેપેટાઇટિસ વ્યક્તિની ભૂખ ઘટાડી શકે છે. જ્યારે કેળાના પાંદડામાં લપેટી વાનગી પીરસવામાં આવે ત્યારે ભૂખને ઉત્તેજીત કરવા માટે વિશિષ્ટ સુગંધનો લાભ લેવામાં આવે છે.

કરડવાથી દુખાવો ઓછો કરવો

એક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસમાં સાપના કરડવા સામે કેળાના પાંદડાની ઝેર વિરોધી પ્રવૃત્તિ વિશે વાત કરવામાં આવી છે. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે જ્યારે કેળાના પાનનો અર્ક સાપના ઝેરના પ્રોટીન સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે, ત્યારે પાંદડામાં રહેલા ટેનીન અને પોલિફીનોલ્સ ઝેરી પ્રોટીનને નિષ્ક્રિય કરે છે, તેમની અસરને કંઈક અંશે ઘટાડે છે, જે સાપના કરડવા પર કેળાના પાનની પેસ્ટ લગાવતી વખતે પીડા રાહતમાં અનુવાદ કરે છે. પરંતુ અભ્યાસને હજુ વધુ પુરાવાની જરૂર છે.

આરોગ્યપ્રદ ખોરાક પેકેજિંગ

કેળાના પાનનો પરંપરાગત રીતે ફૂડ પેકેજિંગમાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય કારણોસર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમાંથી મુખ્ય છે પ્લાસ્ટિકની લપેટીની સરખામણીમાં ઝેરની ગેરહાજરી. કેળાના પાનના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણો બેક્ટેરિયા અને કીટાણુઓને કારણે ખોરાકને બગાડતા પણ અટકાવે છે. કેળાના પાનનું આવરણ ખોરાકને લાંબા સમય સુધી સુરક્ષિત અને તાજું રાખે છે. ઉપરાંત, કેળાના પાંદડાના રેપરને વધુ સફાઈની જરૂર નથી કારણ કે તે પર્યાવરણને અનુકૂળ છે.

અનન્ય સ્વાદ

રસોઈમાં કેળાના પાનનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે, ખાસ કરીને બાફેલા ભોજનમાં. જ્યારે આહારમાં ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ત્યારે કેળાના પાંદડામાં પોલિફીનોલ્સ ઉમેરવામાં આવે છે, જે કેન્સર, હૃદય રોગ અને અલ્ઝાઈમર જેવા ઘણા બળતરા અને ક્રોનિક રોગોને ઘટાડવા માટે જાણીતા છે. જ્યારે કેળાના પાન પર ગરમ પીરસવામાં આવે છે, ત્યારે તેમનું મીણ જેવું કોટિંગ ખોરાકમાં ઓગળી જાય છે, જે ખોરાકને અનન્ય, સૂક્ષ્મ સ્વાદ પ્રદાન કરે છે.

રેયાન શેખ મોહમ્મદ

ડેપ્યુટી એડિટર-ઇન-ચીફ અને રિલેશન વિભાગના વડા, સિવિલ એન્જિનિયરિંગના સ્નાતક - ટોપોગ્રાફી વિભાગ - તિશરીન યુનિવર્સિટી સ્વ-વિકાસમાં પ્રશિક્ષિત

સંબંધિત લેખો

ટોચના બટન પર જાઓ
Ana Salwa સાથે હમણાં જ મફતમાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો તમને પહેલા અમારા સમાચાર પ્રાપ્ત થશે, અને અમે તમને દરેક નવાની સૂચના મોકલીશું લા નમ
સોશિયલ મીડિયા ઓટો પબ્લિશ દ્વારા સંચાલિત: XYZScripts.com