ખાસ કરીને શેકેલા બટાકાના ફાયદા શું છે?

સૂકી ગરમીનો ઉપયોગ શેકેલા બટાકાને રાંધવા માટે થાય છે, પછી ભલે તે પરંપરાગત ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક ઓવન, કન્વેક્શન ઓવન, માઇક્રોવેવ અથવા ગ્રીલ પર હોય. આ પદ્ધતિ કોઈપણ તેલ અથવા રસોઈ માધ્યમનો ઉપયોગ કરતી નથી જે ખોરાકની કેલરી સામગ્રીને વધારી શકે. આથી સ્વસ્થ રસોઈનું પસંદગીનું સ્વરૂપ રોસ્ટ છે. વાસ્તવમાં, બટાટા રસોઈમાં ઘણા ઉપયોગો શોધે છે અને લગભગ તમામ સ્વાદને અનુરૂપ હોઈ શકે છે, અને તે ચિકન અથવા માંસની વાનગીઓ સાથે ખાઈ શકાય છે.

બટાકામાં વનસ્પતિ સ્ટાર્ચ હોય છે, જે સંપૂર્ણતાની લાગણી આપે છે, તેમજ પોષક લાભો સાથેના મહત્વપૂર્ણ ઘટકો, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• પ્રોટીન: બટાકામાં યોગ્ય માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે, જે સારી ગુણવત્તાવાળા એમિનો એસિડથી ભરપૂર હોય છે.

• ધાતુ: બટાકામાં ખનિજ સામગ્રી જરૂરી સ્તરે પહોંચે છે, કારણ કે તેમાં કેળા કરતાં પોટેશિયમનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે, સાથે જ ચયાપચયની ક્રિયા જાળવવા માટે સોડિયમ અને પોટેશિયમના સંતુલિત ગુણોત્તરનો સમાવેશ થાય છે.

• ફાઇબર શેકેલા બટાકામાં રહેલું ફાઈબર આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને મદદ કરે છે.

• કેલ્શિયમ: બટાકાની છાલમાં મિનરલ્સ અને કેલ્શિયમ પણ હોય છે. પરંતુ બટાકા, જો ત્વચાને ખાવાની હોય, તો કોઈપણ દૂષણને ટાળીને એકંદર પોષક તત્વોનો લાભ લેવા માટે તેને સારી રીતે ધોવા જોઈએ.

• ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: શેકેલા બટાટા ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ, ચરબી રહિત ખોરાક ઉત્પાદનના ધ્યેય સાથે વૈશ્વિક સ્તરે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

અન્ય વિષયો: 

રમઝાન પછી સામાન્ય આહાર પર પાછા ફરો

http://مصر القديمة وحضارة تزخر بالكنوز