શું સ્થૂળતા મગજને અસર કરે છે?

શું સ્થૂળતા મગજને અસર કરે છે?

એક નવો અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ચરબીયુક્ત ખોરાક ફક્ત તમારી કમર પર ચરબી ઉમેરે છે, પરંતુ તે મગજ પર પણ પાયમાલી કરી શકે છે.

અખબાર અનુસાર, મેડિકલ એક્સપ્રેસ, યુનિવર્સિટી ઓફ સાઉથ ઓસ્ટ્રેલિયા (યુનિએસએ), પ્રોફેસર શેન ફુ ઝોઉ અને એસોસિયેટ પ્રોફેસર લારિસા બોબ્રોવસ્કાયાના ન્યુરોસાયન્ટિસ્ટની આગેવાની હેઠળના આંતરરાષ્ટ્રીય અભ્યાસમાં 30 માટે ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત ખોરાક ખવડાવવામાં આવેલા ઉંદરો વચ્ચે સ્પષ્ટ કડી જોવા મળી. મિનિટ. અઠવાડિયા, જે ડાયાબિટીસ તરફ દોરી જાય છે અને તેમની જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતાઓમાં અનુગામી ઘટાડો, જેમાં ચિંતા અને ડિપ્રેશનનો વિકાસ અને અલ્ઝાઈમર રોગની વૃદ્ધિનો સમાવેશ થાય છે.

અને મગજના ફેરફારોને કારણે ક્ષતિગ્રસ્ત ચયાપચયને કારણે અશક્ત જ્ઞાનાત્મક કાર્ય સાથે ઉંદર વધુ વજન ધરાવતા હતા.

ઓસ્ટ્રેલિયા અને ચીનના સંશોધકોએ મેટાબોલિક બ્રેઈન ડિસીઝના જર્નલમાં તેમના તારણો પ્રકાશિત કર્યા છે.

યુનિવર્સિટી ઑફ સાઉથ ઑસ્ટ્રેલિયાના ન્યુરોસાયન્ટિસ્ટ અને બાયોકેમિસ્ટ લારિસા બોબ્રોવસ્કાયા કહે છે કે આ સંશોધન ક્રોનિક સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ અને અલ્ઝાઈમર રોગને જોડતા પુરાવાના વધતા શરીરમાં ઉમેરે છે, જે 100 સુધીમાં 2050 મિલિયન કેસ સુધી પહોંચવાની અપેક્ષા છે.

પ્રો. બોબ્રોવસ્કાયા કહે છે: “સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને નબળી પાડે છે, માનસિક વિકૃતિઓ અને જ્ઞાનાત્મક પતનને વધારે છે. અમે અમારા ઉંદર અભ્યાસમાં આ બતાવ્યું છે.

અભ્યાસમાં, આઠ અઠવાડિયાની ઉંમરથી શરૂ કરીને, ઉંદરોને 30 અઠવાડિયા માટે પ્રમાણભૂત આહાર અથવા ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત આહાર માટે રેન્ડમલી સોંપવામાં આવ્યા હતા.

ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતા, ઇન્સ્યુલિન અને જ્ઞાનાત્મક ક્ષતિ માટેના પરીક્ષણો સાથે, ખોરાકનું સેવન, શરીરનું વજન અને ગ્લુકોઝના સ્તરનું અલગ-અલગ સમયાંતરે નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું.

ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાક પરના ઉંદરોએ ઘણું વજન વધાર્યું, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર વિકસાવ્યો અને પ્રમાણભૂત ખોરાક ખવડાવનારાઓની તુલનામાં અસામાન્ય વર્તન કરવાનું શરૂ કર્યું.

આનુવંશિક રીતે સંશોધિત અલ્ઝાઈમર રોગના ઉંદરોએ ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત ખોરાક ખવડાવવા દરમિયાન સમજશક્તિમાં નોંધપાત્ર બગાડ અને મગજમાં પેથોલોજીકલ ફેરફારો દર્શાવ્યા હતા.

પ્રો. બોબ્રોવસ્કાયા સમજાવે છે: “જે લોકો મેદસ્વી છે તેઓમાં ડિપ્રેશનનું જોખમ 55% વધી જાય છે, અને ડાયાબિટીસ આ જોખમને બમણું કરશે. અમારા તારણો વૈશ્વિક સ્થૂળતા રોગચાળાને સંબોધવાના મહત્વ પર ભાર મૂકે છે. સ્થૂળતા, ઉંમર અને ડાયાબિટીસના સંયોજનથી જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતાઓ, અલ્ઝાઈમર રોગ અને અન્ય માનસિક સ્વાસ્થ્ય વિકૃતિઓમાં બગાડ થવાની સંભાવના છે."