Giodoo Fiorentino, Shugaba na Grand Excelsior Hotel Vittoria, ya ba da labarin ƙarni biyu na alatu da kyau.

A kan wani dutse mai tsafi na teku, Grand Excelsior Hotel Vittoria ya kasance yana dakaru tsawon ƙarni biyu, wanda ke saman birnin Sorrento na Italiya mai ban sha'awa. Ƙasar ƴaƴan ƴaƴan mata ne, ƙasar lemu da lemun tsami, da ƙasa masu launi. Ƙananan garin Campania yana da sunaye masu ban sha'awa da yawa kuma ya shahara saboda tsaunuka zuwa teku, tsaunin dutsen da ke kallon ruwan shuɗi mai haske na Ischia, Capri da Gulf of Naples.

Kyawun otel ɗin daɗaɗɗen kyau da girmansa ba shi da mahimmanci fiye da mahimmancinsa Tarihi Kuma wurinsa na musamman, kowane daki-daki a wurin wani kayan fasaha ne na tsoho. Don ƙarin koyo game da tarihin wannan otal, mun haɗu da Mista Giudo Fiorentino, Shugaba kuma mamallakin Grand Hotel Excelsior Vittoria, a Kasuwar Balaguro ta Larabawa a Dubai, kuma tattaunawar ta kasance…”

Salwa: A kan dutsen da Kaisar Augustus ya zaɓa don fadarsa ta bazara shekaru dubu biyu da suka wuce, an gina Grand Excelsior Vittoria Hotel a shekara ta 1830, ya zama otal mafi kyau a Sorrento tare da ra'ayoyin teku masu ban sha'awa da shahararren lambun da ke yankin. labarin wannan otel ya fara?

Giudo: Mafarin labarin soyayya ne, lokacin da kakana na biyar ya auri wata mata da ta fito daga dangin manyan sarakuna, mahaifinta yana da wani karamin otal a kan tudu daya a Sorrento, kuma kakana ya ba surukinsa hadin kai don gina gidan. gini na farko don otal din. A cikin lokacinsa, an fara farfado da yawon shakatawa a Italiya, kuma iyalai masu alfarma suna yin hutu a kudancin Turai, tsakanin Venice, Naples, da Sorrento, kuma tare da kwanakin da kafofin watsa labarai na otal suka zama jama'a, kuma buƙatun ya karu, don haka ɗayan. gini aka gina, kuma tun a wancan lokacin, otal ɗin ya gaji a cikin danginmu kuma ni jikan V ne wanda nake kula da wurin.

Salwa: A cikin shekaru da yawa, Grand Excelsior Hotel Vitoria ya yi maraba da mutane da yawa masu mahimmanci na siyasa, fasaha da zamantakewa, ta yaya kuka san fasahar liyafar a otal?

Giudio: A cikin kalmomi guda biyu kawai, na al'ada amma abokantaka. Akwai sha'awar da muke bayarwa wajen karbar baƙi, ba kawai a matsayin iyali ba amma a matsayin ma'aikatan da suka ci gaba da yin aiki tare da mu shekaru da yawa. mafi ƙanƙanta cikakkun bayanai, kuma lalle kar ka manta da ƙara taɓawa na mutanen kudancin Italiya, kamar yadda muke buɗewa ga fasaha da ƙauna Rayuwa da kiɗa, muna saduwa da duk bukatun baƙi na hotel dangane da ingancin zama, ingancin sabis. Muna da gidan cin abinci wanda ya ci tauraron Michelin shekaru goma a jere, Trasta Botcelli.

Salwa: Shin kuna hulɗa da masu zanen kayan tarihi na musamman game da otal, kuma menene hangen nesa ku na amfani da fasaha a otal ɗinku mai tarihi?

Geodo: Tabbas, muna ƙoƙarin kare abubuwan tarihi a duk lokacin da muka gyara gine-ginen otal, mun samar da duk wuraren fasaha a wurin don dacewa da alatu na baƙi. A takaice, muna aiki don sabunta otal din tare da duk ayyukansa ba tare da rasa dadadden daukakar tarihi ba.

Salwa: Wace shawara za ka ba wanda ke da burin mayar da tsohon wurin zama otal ko ma gida?

Judo: Shawarar da zan ba shi ita ce ya mutunta ginin, kada ya gabatar da sabuntawa da yawa waɗanda ke sa wurin ya rasa ainihin lokacinsa, ko ma ainihin yanayin sa.

Seville, birni na tarihi da kyakkyawa