Hattara da kamuwa da kankana daga hanji

Hattara da kamuwa da kankana daga hanji

Wani kwararre a fannin abinci dan kasar Rasha ya yi gargadi kan wanke kankana kafin a fara yanke su, domin hakan na iya haifar da matsalolin hanji da dama.

Masanin kula da abinci mai gina jiki Antonina Starodubova ya ce ya kamata a wanke bakin ruwan kankana mai ja da rawaya da ruwan dumi, don guje wa jujjuyawar kwayoyin cuta daga sama zuwa cikin ɓangarorin yayin yanke waɗannan 'ya'yan itatuwa.

Ta jaddada cewa irin wadannan ƙananan ƙwayoyin cuta na iya haifar da bayyanar kamuwa da ciwon hanji.

Starodubova, wanda ke rike da mukamin babban masanin abinci mai gina jiki a Cibiyar Kiwon Lafiya ta Moscow, ya kara da cewa: “Kafin yanke kankana, dole ne a wanke samanta da ruwan dumi da sabulu sosai, tun da akwai hadarin kamuwa da kananan yara daga sama zuwa kasa. ɓangaren litattafan almara lokacin yankan, wanda zai iya haifar da kamuwa da cuta ga wanda ya ci. Ba ya halatta a ci kankana da ta lalace a lokacin safara ko ajiyarta, ko kuma idan kalar falar ta haifar da tuhuma ko kuma tana da wari da ba a saba ba.

Ta jaddada cewa ya zama dole a kare saman kankana daga gurbacewar yanayi da kuma kwari masu tashi domin suna iya zama masu dauke da kwayoyin cuta da ke haifar da cututtuka daban-daban da kuma gubar abinci.

Masanin ya ce: “Ba ya halatta a ci kankana da iri, domin kurwar kankana, musamman kankana mai rawaya, tana da tauri sosai, wanda hakan kan kawo matsala a tsarin narkewar abinci.

Wasu batutuwa: 

Yaya za ku yi da wanda ya yi watsi da ku a hankali?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج