Hankalin wucin gadi da dangantakarsa da abinci 

Hankalin wucin gadi da dangantakarsa da abinci

Shin broccoli ko beetroot shine mafi kyawun zaɓi ga lafiyar mutum? Kuma wadanne abinci ne zai iya haifar da mafi girma a cikin glucose ko haɓaka cholesterol na jini? Wani lokaci ana yin irin waɗannan tambayoyin, kuma amsar ta fi dacewa da yanayin lafiyar mutum, ko ya nemi ya kawar da wasu karin fam, da mene ne dandanon abincin da ya fi so.

A cewar wani rahoto da kafar yada labarai ta CNN ta Amurka ta buga, basirar wucin gadi za ta taka muhimmiyar rawa a fannin kimiyyar abinci mai gina jiki, dangane da abinci na musamman da ya dace da kowane mutum da sanin abin da ya kamata kowannenmu ya ci da kuma kada ya ci.

A Amurka, wani babban shiri mai suna Nutrition for Precision Health, ko NPH, ya fara ne a cikin Janairu 2022 tare da tallafin dala miliyan 170 daga Cibiyar Kiwon Lafiya ta Amurka don samun cibiyoyin bincike a duk faɗin Amurka don gudanar da nazarin shekaru biyar na mahalarta 10000. .

Holly Nicastro, darektan shirin NPH da mai gudanarwa a ofishin NIH, ya yi bayani game da manufofi da sikelin aikin da kuma yadda AI zai iya amfanar lafiyar ɗan adam ta hanyar taimakawa wajen samar da abinci mai kyau ga kowane mutum.

hanya daban-daban

Nicastro ya ce tsarin shirin ya sha bamban saboda yana duban sahihan abubuwan da ba a saba yin su ba a kimiyyar abinci mai gina jiki. Aikin NPH yana nazarin yadda kwayoyin halitta, microbiome, ilmin halitta, ilmin halittar jiki, muhalli, salon rayuwa, tarihin kiwon lafiya, ilimin halin dan Adam, da kuma abubuwan da ke tabbatar da lafiyar jama'a suna tasiri martanin mutane ga abinci. Hakanan za a yi nazarin ɗayan mafi girma kuma mafi yawan ƙungiyoyin mahalarta don samun ingantacciyar shawarar abinci mai gina jiki.

Nicastro ya kara da cewa, za a gina daya daga cikin mabambantan bayanai na kiwon lafiya a tarihi, inda akasarin mahalarta taron za su fito ne daga kungiyoyin da a baya ba su da wakilci a fannin kimiyyar halittu, da tabbatar da cewa an hadu da abubuwa kamar shekaru, jinsi da kabilanci.

shirin hankali na wucin gadi

Nycaster ya bayyana cewa aikin NPH yana da nau'o'i uku. A cikin tsarin farko, za a tattara bayanai game da abincin yau da kullum na duk mahalarta. A cikin tsari na biyu, wani yanki na mahalarta a cikin na farko za su ci abinci daban-daban guda uku da masu binciken suka zaba. Don Module 1, ƙaramin yanki daban-daban na mahalarta daga Module XNUMX za su shiga cikin binciken mako biyu a cibiyoyin bincike inda masu binciken za su sarrafa abincin su a hankali.

Kowace raka'a tana ƙarewa da gwajin ƙalubalen abinci. Mahalarta za su yi azumi na dare sannan su ci daidaitaccen karin kumallo ko sha domin a iya duba martanin su, kamar matakan glucose na jini cikin sa'o'i da yawa.

Aikace-aikacen hoton wayar hannu da na'urori masu sawa waɗanda za su iya ɗaukar bayanai game da abin da kuke ci kuma za a yi amfani da su. Mahalarta za su ci gaba da saka na'urori na glucose da na'urorin accelerometer waɗanda ke tattara bayanai game da motsa jiki, lokacin zama, da lokacin barci. Masu binciken za su kuma yi nazarin abubuwan da suka shafi halittu daban-daban - irin su lipids na jini da matakan hormone - da kuma microbiome na stool.

Nicastro ya bayyana cewa ba kamar masu binciken ɗan adam ba, shirin AI na iya zazzage bayanai masu yawa, aiwatar da shi cikin sauri, da fassara alaƙa tsakanin abubuwan bayanai zuwa algorithms.

Shirye-shiryen AI na iya yin hasashen martanin mutum game da abinci da tsarin abinci, la'akari da rawar kwayoyin halitta, sunadarai, microbiome, metabolism, muhalli da abubuwan rayuwa.

Ciwon sukari, hawan jini da cholesterol

Nicastro ya bayyana cewa ana iya samun wasu fa'idodi da wuri kai tsaye ga mutanen da ke cikin haɗarin kamuwa da ciwon sukari ko kuma waɗanda ke da matsala wajen daidaita matakan sukarin jini. Masu lura da glucose na jini masu ɗauke da fata suna ba mu damar ganin yadda sukarin jinin mutum ke canzawa bayan cin wasu abinci, ƙungiyoyin abinci ko abinci, sa'an nan kuma hasashen waɗannan martanin dangane da halayen mutum. Wannan na iya taimakawa haɓaka tsare-tsaren da aka tsara musamman don hana manyan sauye-sauye a cikin sukarin jini.

Hakanan za a yi amfani da madaidaicin hanyoyin abinci mai gina jiki don ganin yadda za su iya hasashen sauran martani ga abincin, gami da canje-canje a cikin hawan jini, cholesterol ko matakan triglyceride, yanayi da fahimta.

Rigakafin cututtuka na yau da kullun

Rashin abinci mara kyau yana daya daga cikin manyan abubuwan da ke haifar da cututtuka da mutuwa a duk duniya, in ji Nicastro, kuma shine dalilin kashe makudan kudade a ayyukan kiwon lafiya. Abincinmu yana shafar ci gabanmu da ci gabanmu, tsananin cututtuka da tsanani, da jin daɗinmu gaba ɗaya. Kusan kashi 40 cikin 30 na manya a duniya suna da kiba ko kiba, sama da kashi XNUMX% na fama da cutar hawan jini, sannan sauran cututtuka masu alaka da abinci suna karuwa. Bincike na baya-bayan nan ya nuna cewa kusan daya daga cikin biyar da ke mutuwa ana iya danganta su da rashin cin abinci mara kyau, wanda ke nufin ana iya samun ci gaba a lafiyar dan adam ta hanyar ingantaccen abinci.

Ta kara da cewa bin ka'idojin abinci mai gina jiki na gaba daya, kamar hada da abinci mai gina jiki da iyakance kara yawan sikari, kitse mai kitse da sodium, ba sa aiki ga kowa da kowa kuma maiyuwa ba sa aiki ga wasu, don haka hanyoyin da aka kera za su fi fa'ida da tasiri.

abubuwan hasashe

Nicastro ya kara da cewa shawarar abinci za ta zama daidai a cikin shekaru masu zuwa. A cikin ɗan gajeren lokaci, za a yi amfani da ƙarin bayanan bayanai don samar da cikakkun shawarwari, kuma tana fatan cewa, a cikin dogon lokaci, abubuwan da aka gano ta hanyar aikin NPH a lokacin daidaitaccen cin abinci ta hanyar kwararru za a iya amfani da su a cikin shawarwari da ayyuka na kiwon lafiya. Wannan na iya haɗawa da marasa lafiya ta yin amfani da sabbin fasahohi irin su ci gaba da saka idanu na glucose ko ɗakunan banɗaki masu wayo waɗanda ke yin nazarin ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun stool a ainihin lokacin, ko kuma yana iya haɗawa da gwada sa hannun kwayoyin halitta mai sauƙi.

Ta lura cewa don samun cikakkiyar fa'idar tsarin kula da ƙananan abinci, zai zama dole a yi nazari da magance matsalolin bin shawarwarin abinci. Ya kamata hanyoyin da suka dace su mai da hankali kan shawarwarin abinci waɗanda ba kawai inganta lafiyar mutum ba, amma kuma sun fi sauƙi ga mutum ya bi bisa ga albarkatu, salon rayuwa, abubuwan da suke so, da iyawar su.