Abinci goma masu hana ciwon daji

Shin kun taɓa tunanin za ku iya kafa wani hadadden kantin magani don hana "ciwon daji" kuma sanya shi a yatsanku da cikin firiji na gida?! Dangane da sakamakon dubban binciken da Asusun Bincike na Duniya da Cibiyar Nazarin Ciwon daji ta Amurka suka gudanar kan abinci da yuwuwarsa a matsayin makamin kare kansa, sakamakon shi ne amfanin cin abinci galibin kayan lambu, irin su broccoli. , berries, tafarnuwa da sauran kayan lambu, na iya hana ku kamuwa da ciwace-ciwacen daji; A matsayin abincin da ke da ƙananan adadin kuzari da mai, yana da wadata a cikin antioxidants.

Masana da yawa a wannan fanni sun tabbatar da bincikensu na neman mafi kyawun abinci da ke hana ciwon daji, ciki har da "Jed Fahy W," wani mai bincike a Makarantar Magunguna ta Jami'ar Johns Hopkins, kuma bincikensa ya mayar da hankali kan yadda kayan lambu suke tsayayya da ƙwayoyin cutar kansa, kamar yadda ya ce: "Da yawa Bincike ya tabbatar da mahimmancin Antioxidants kamar bitamin (C), lycopene, da beta-carotene ga dan Adam, wadanda suke da yawa a cikin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, bincike ya yi la'akari da cewa mutanen da suke cin abinci mai arziki a cikin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari suna da ƙananan haɗarin kamuwa da cutar kansa. domin wadancan abinci suna dauke da sinadarai iri-iri Shuka da aka fi sani da “phytochemicals”, wadanda ke kare kwayoyin halittar jiki daga mahadi masu cutarwa a cikin abinci da muhalli, tare da hana lalata kwayoyin halitta.

"Abincin da ke da kyau zai iya hana ciwon daji, kuma hakan yana nufin yawancin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, da kuma dukan hatsi, nama maras kyau da kifi," in ji mai bincike Wendy Demark da Infred, farfesa a kimiyyar dabi'a a Jami'ar Texas MD Anderson Cancer Center.

Kasancewar ‘ya’yan itatuwa da kayan marmari da abinci da dama, wadannan masana sun zabo, bisa bincike na musamman a wannan fanni, jerin muhimman abinci guda 10, wadanda za ku iya sha’awar ci daga yanzu domin kare kanku daga kamuwa da cutar. haɗarin ciwon daji.

1- Dukan hatsi:

Idan muka yi magana game da hatsi gaba ɗaya, ana nufin hatsin da muke ci, kamar su alkama da legumes kamar su wake, lentil, waken soya, saniya da kuma sesame, kuma amfanin waɗannan hatsi ya ta'allaka ne da kasancewar suna ɗauke da saponins, wani nau'i na carbohydrates da ke kashe jiki. Enzymes a cikin hanji wanda zai iya haifar da ciwon daji, kuma wani nau'in phytochemical ne wanda ke hana rarrabuwar kwayoyin cutar Cancer, kuma baya ga wannan, yana taimakawa tsarin rigakafi da kuma taimakawa wajen warkar da raunuka.

Cin dukan hatsi yana nufin cin dukkan nau'in hatsi guda uku na alkama ko hatsi, misali, wanda shine harsashi mai wuyar gaske ko kuma abin da ake kira bran da pulp na hatsi, hadaddun abubuwa masu sukari ko sitaci da ƙananan iri da ke cikinsa, da an riga an yi imani da cewa amfanin sa shine cewa yana dauke da adadin fiber mai yawa , Duk da haka, binciken likita na baya-bayan nan ya ce jimlar hatsi, tare da dukkanin bitamin, ma'adanai, hadaddun sukari ko sitaci, ban da fiber, shine abin da ke kare shi. jiki da inganta lafiya.

2- Tumatir:

Tumatir yana daya daga cikin muhimman abubuwan abinci na yau da kullun ga mutane da yawa a duniya ta nau'ikansa daban-daban, kuma yana da amfani a cikin sabo da kuma dafaffensa, kuma yana wakiltar garkuwa daga nau'ikan ciwon daji da yawa, kamar ciwon daji na hanji. tract, cervix, nono, huhu da prostate, domin yana dauke da sinadarin lycopene, wanda shi ne jan sinadari da ke baiwa Tumatir wani launi na musamman.

Lycopene pigment ne daga dangin carotenoid wanda ke aiki azaman antioxidant na halitta mai ƙarfi, yana rage haɓakar ciwon daji da kashi 77%, saboda yana ba da kariya daga cutar kansa.

Hanyar dafa tumatur yana kara tasirin wannan sinadari da kuma karfin jiki wajen shanye shi, domin ana rubanya wannan karfin ta hanyar hada man da bai da yawa kamar zaitun, sanin cewa kayan tumatir irin su miya, ruwan tumatur da ketchup suna da yawan taro. na lycopene fiye da sabbin tumatir da kansu.

3- Alayyahu:

Alayyahu ya ƙunshi fiye da 15 flavonoids waɗanda ke da ƙarfi da tasiri na antioxidants don kawar da radicals kyauta a cikin jiki don haka yana taimakawa hana ciwon daji.
Bincike ya nuna cewa ruwan alayyahu yana rage tsananin cutar kansar fata da kuma nuna cewa yana iya rage girman ciwon daji na ciki.
Alayyahu kuma tana dauke da sinadarin carotenoids, wadanda ke hana yaduwar wasu nau’in kwayoyin cutar daji, har ma da karfafa wa wadannan kwayoyin cutar kwarin gwiwa.
Kuma tana dauke da sinadarin potassium mai yawa, wanda ke ba da kariya daga cututtukan ido, har ma yana dauke da sinadarin carotene da ke aiki kan mutuwar kwayoyin cutar daji da kuma hana cutar kansa baki daya, a cewar wani bincike da aka buga a mujallar abinci ta Amurka.

Kuma "alayyahu" yana daya daga cikin kayan shuka masu wadata da sinadirai masu amfani da yawa ga lafiya, saboda masana kimiyya sun iya ware fiye da nau'in flavonoid na antioxidants fiye da goma sha uku, wadanda ke da mahimmanci wajen hana ƙwayoyin kumburi da cholesterol a jikin bangon arteries. da kuma tsayayya da tasirin carcinogens a cikin sel na sassa daban-daban na jiki, wanda shine abin da aka yi a lokacin nazarin tasirin "alayyade" na waɗannan abubuwa akan ciki, fata, nono da kuma ciwon daji na baki.

Har ila yau, ganyen "alayyahu" yana dauke da folic acid, kuma wannan acid yana taimakawa wajen rage yiwuwar kamuwa da cututtuka na jijiyoyi, baya ga wannan, "alayyata" yana dauke da ƙarfe mai yawa, wanda ke taimakawa wajen kiyaye ƙarfin jini a cikin jiki.

Cibiyar Kiwon Lafiya ta Amurka ta gudanar da wani bincike da ya hada da mutane sama da 490, kuma ta kammala da cewa wadanda suka fi cin “alayyahu” ba sa iya kamuwa da cutar kansar hanji.
Kuma "alayyahu" yana riƙe da mafi yawan ma'adanai da bitamin idan an dafa shi da tururi, sabanin tafasa, wanda ke rasa yawancin abubuwan gina jiki.

 

4Broccoli:

Ba wannan kadai ba, broccoli yana daya daga cikin abinci mafi arha mai dauke da sinadarin bioflavonoids, wanda ke da muhimmaci wajen rigakafin cutar kansa.Magungunan enzyme masu karfi na yakar kansar baki, hanji da ciki.
Dangane da sakamakon daruruwan binciken da Asusun Bincike na Duniya na Duniya da Cibiyar Nazarin Ciwon daji ta Amurka suka gudanar, sulforaphane yana aiki a matsayin maganin rigakafi ga kwayoyin cuta (H. Pylori) da ke haifar da ciwon ciki da kuma ciwon ciki, kuma an gwada waɗannan sakamakon. akan mutane, kuma sakamakon yana da kwarin gwiwa sosai.
Kuma don samun fa'ida mafi yawa, za ku iya haɗa broccoli da yankakken tafarnuwa da man zaitun don mayar da ita abinci lafiyayye, in ji kwararre kan abinci mai gina jiki Jed Fahey W., wani mai bincike a Makarantar Magunguna ta Jami'ar Johns Hopkins, kuma ya ƙara da cewa broccoli ita ce. Mafi kyawun tushen halitta don samar da sulforaphane.
Hakanan zai iya taimakawa wajen kula da lafiyar zuciya ta hanyar taimakawa wajen ƙarfafa magudanar jini, broccoli kuma yana hana lalacewar magudanar jini sakamakon matsalolin ciwon sukari na jini, kuma bitamin B6 yana iya daidaitawa ko iyakance yawan homocysteine ​​​​wanda ke taruwa a jiki sakamakon cin abinci. jan nama, wanda zai iya ƙara haɗarin cututtukan jijiyoyin jini.

 

5- berry da raspberries:

Strawberries da raspberries sun ƙunshi acid na musamman na nau'in acid phenolic wanda ke rage yawan lalacewar ƙwayoyin cuta sakamakon hayaki da gurɓataccen iska. ciki, bisa ga ɗaruruwan binciken asibiti da Asusun Binciken Ciwon daji na Duniya ya gudanar da Cibiyar Nazarin Ciwon daji ta Amurka.
Har ila yau, strawberries na daya daga cikin 'ya'yan itatuwa masu arziki a cikin antioxidant ellagic acid, kuma binciken kimiyya ya tabbatar da cewa wannan sinadari na iya dakatar da ci gaban ciwace-ciwacen daji.

 

 

6- Namomin kaza:

Yana taimakawa jiki yaƙar ciwon daji da kuma ƙara yawan aikin tsarin rigakafi; Yana dauke da sikari, da beta-glucan, kuma wadannan sinadarai suna taimakawa wajen karfafa garkuwar jiki, da kai farmaki ga kwayoyin cutar kansa da hana haifuwa, sannan yana kara kuzari wajen samar da interferon a jiki don kawar da kwayoyin cuta.

 

7- Ciwon flax:

'Ya'yan flax sun ƙunshi phytochemicals da ke kare jiki daga cututtuka masu cutar kansa da kuma rage girma, wannan yana iya zama saboda gaskiyar cewa waɗannan nau'in suna dauke da fiber mai yawa kuma suna da arziki a cikin lignan, wanda ke da tasirin antioxidant kuma yana hana ci gaban kwayoyin cutar kansa. .Haka nan yana dauke da sinadarai masu kitse kamar omega-3, wanda ke ba da kariya ga cututtukan zuciya da ciwon daji na hanji.

 

8- Karas:

Yana dauke da sinadarin beta-carotene mai yawa, wanda ke yakar cutar daji da dama kamar su huhu, baki, makogwaro, ciki, hanji, prostate da kansar nono. Dokta Christine Brandt, shugabar sashen bincike a cibiyar kimiyyar aikin gona ta kasar Denmark, ta ce akwai wani sinadari a cikin karas mai suna Falcarinol da ke hana ci gaban kwayoyin cutar daji, don haka masana abinci mai gina jiki sun dade suna ba da shawarar cin karas; Domin da alama yana hana kamuwa da cutar kansa, amma har ya zuwa yanzu ba a gano wurin ba, amma wani bincike na baya-bayan nan ya nuna cewa mutanen da ke cin karas da yawa na iya rage barazanar kamuwa da cutar da kashi 40%.
Bincike ya tabbatar da cewa karas na dauke da sinadari da ke kashe kwari wanda ke da matukar tasiri wajen hana cutar daji, Falcarinol wani maganin kwari ne na halitta wanda ke kare kayan lambu daga cututtukan fungal, kuma yana iya zama babban abin da ke sa karas jure wa cutar kansa har zuwa wannan matakin.
Wani rahoto da aka buga a mujallar Agriculture and Food Chemistry ya ce berayen da suka ci karas da abincinsu na yau da kullun, da kuma berayen da ke kara falcarinol a cikin abincinsu, ba su iya kamuwa da muggan ciwace-ciwace da kashi uku idan aka kwatanta da berayen da ba a ba su ba. ba karas ko falcarinol ba.

 

9. Koren shayi da baki:

Wadannan nau'ikan shayi guda biyu suna dauke da sinadirai masu yawa da suka hada da polyphenols wadanda ke kare kansa daga kamuwa da cutar kansar ciki, baya ga sinadarin flavonoids da ke ba da kariya daga kamuwa da cututtuka, kuma dole ne a lura cewa hada madara a cikin shayi yana magance tasirin polyphenols masu kyau ga jiki.

 

10- Tafarnuwa:

Duk da kamshin tafarnuwa mai ban sha'awa, wanda ba ya burge wasu, amfanin lafiyarta ya sa mu yi watsi da ita, sinadarin sulfur da ke ba ta warin yana ba ta kyakkyawar waraka; Yayin da yake dakatar da ci gaban cututtukan da ke cikin jikin ku, kuma yana aiki don gyara DNA, yayin bincike sama da 250 da aka mayar da hankali kan tasirin tafarnuwa kan cutar kansa, an gano cewa akwai kusanci tsakanin amfani da tafarnuwa da rage yawan nono. , ciwon hanji, makogwaro, hanji da ciki a maza da mata, domin samun Tafarnuwa na dauke da sinadarai masu hana ciwan jini yaduwa, wanda ke hana cutar idan ta kamu da sinadarai masu dauke da cutar sankara, kuma yana hana kamuwa da cutar da zarar ta samu. Ciwon daji da hormones ke shafa, kamar nono da prostate, da tafarnuwa an gano suna hana ci gaban Helicobacter pylori, wanda yana daya daga cikin abubuwan da ke haifar da cutar kansar ciki. Wasu bincike sun nuna yadda tafarnuwa ke yin mu’amala da selenium wajen hana girma da yaduwar cutar sankarar nono, sannan tafarnuwa na kare kyallen jikin jiki daga illolin radiation da jiki ke shiga ciki, baya ga taimaka wa majinyatan da ake yi musu maganin ciwon daji, domin tana rage wa masu cutar sankara. illolin free radicals da ke lalata zuciya da kyallen hanta, yayin jinyar wasu magunguna, cin tafarnuwa guda biyu zuwa uku a rana yana dakatar da fiye da kashi 90% na raguwar ƙwayoyin glutathione na kariya, da lalacewar da ke faruwa ta hanyar shan chemotherapy, da ita. yana da mahimmanci a tattauna tare da likitan da ke halarta game da cin tafarnuwa a lokacin maganin chemotherapy, kamar yadda likita zai iya ba da shawara Kada ku ci tafarnuwa yayin da ake karbar maganin chemotherapy, musamman ma marasa lafiya da ke da haɗarin zubar jini.
Dakata, ba wannan kadai ba, tafarnuwa tana yawan fadace-fadace da yaki da kwayoyin cuta a jikinka, wadanda suka hada da wadanda ke haifar da Ulcer da kuma ciwon ciki, sannan kuma tana rage hadarin kamuwa da cutar kansar hanji, a cewar masanin abinci mai gina jiki Farfesa Arthur Schatzkin, babban mai bincike a Cibiyar Kare Kansa ta Kasa. .
Don samun fa'ida mafi yawa, zaku iya ƙara ɗanɗano foda kafin dafa tafarnuwa kamar minti 15 zuwa 20, saboda wannan yana kunna mahadi na sulfur waɗanda ke da tasiri mafi girma akan tasirin tafarnuwa.