Tawul ɗin kicin na iya kashe ku

Da alama an daina cika kayan ado da kayan masarufi da tawul ɗin dafa abinci kala-kala, akasin haka, wani bincike na baya-bayan nan ya nuna cewa amfani da tawul ɗin kicin don dalilai da yawa na iya haifar da gubar abinci.
Masu bincike a Jami'ar Mauritius sun bincika fiye da tawul XNUMX da aka yi amfani da su a cikin dafa abinci tsawon wata guda.
Binciken ya nuna cewa ana yawan samun kwayoyin cutar E. coli a cikin tawul din da ake amfani da su wajen yin abubuwa daban-daban, kamar kayan aikin tsaftacewa da filaye da bushewar hannu.

Sakamakon ya kuma nuna cewa rigar tawul ɗin da iyalai masu cin nama ke amfani da su suma suna ɗauke da kwayoyin cutar E. coli.
Yin amfani da tawul iri ɗaya don dalilai fiye da ɗaya yana ƙara yuwuwar yaduwar ƙwayoyin cuta kuma yana iya haifar da gubar abinci.
An gabatar da sakamakon wannan binciken a taron shekara-shekara na Ƙungiyar Ƙwararrun Ƙwararrun Ƙwararru ta Amirka a Jojiya, Amurka.

Binciken ya tabbatar da cewa kashi 49 cikin XNUMX na tawul din suna tsiro da kwayoyin cuta, wanda hakan ke kara samun damar faruwar hakan tare da karuwar yawan ‘yan uwa da samun yara a cikinsu.

Masu binciken sun gwada girma da haifuwar ƙwayoyin cuta a cikin tawul ɗin dafa abinci da yawa
E.coli dai kwayoyin cuta ne da ke yaduwa a cikin hanjin mutane da dabbobi, kuma galibinsu nau'insu ba su da illa, amma wasu na iya haifar da guba da cututtuka masu tsanani.
"Bayanan sun nuna cewa rashin tsafta yayin da ake sarrafa abincin da ba na cin ganyayyaki ba na iya haifar da yaduwar ire-iren wadannan kwayoyin cuta a cikin kicin," in ji shugabar masu bincike Sushila Prangya Hurdial.
Ta kara da cewa, “Ya kamata a yi taka tsantsan game da amfani da rigar tawul, wadanda ake amfani da su fiye da daya. ‘Yan uwa masu yara da manya suma su kula da ayyukan tsafta a kicin.”
Binciken ya kuma nuna cewa kwayoyin cutar astaphylococcus suna yaduwa tsakanin iyalai daga ƙananan matakan tattalin arziki.
Irin wannan nau'in kwayoyin cuta na iya haifar da gubar abinci, saboda yana karuwa da sauri a yanayin zafi, wanda zai iya haifar da cututtuka, kuma ana iya kawar da su ta hanyar dafa abinci da kuma pasteurization.