उम्र बढ़ने के खिलाफ लड़ाई में हम सबसे अजीब चीज की उम्मीद कर सकते हैं

उम्र बढ़ने के खिलाफ लड़ाई में हम सबसे अजीब चीज की उम्मीद कर सकते हैं

साल बीतते हैं और उम्र बढ़ने के लक्षण हम पर दिखाई देने लगते हैं। उम्र बढ़ने से कोई बच नहीं पाता है।

हालाँकि, जैसा कि डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों ने पहले बताया है, उम्र बढ़ने को कई तरीकों से धीमा किया जा सकता है, जिसमें उचित आहार का पालन करना और कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करना शामिल है।

खट्टी चेरी की गुठली

हालाँकि, मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने एक ऐसा आश्चर्य प्रकट किया जिसकी हमें उम्मीद नहीं थी। उन्होंने कॉस्मेटिक चेहरे की देखभाल के उत्पादों में तीखी चेरी की गुठली के उपयोग की खोज की है, क्योंकि यह पता चला है कि चेरी के बीज का अर्क उम्र बढ़ने को धीमा कर सकता है और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

एमडीपीआई पत्रिका के अनुसार, खट्टी चेरी का उपयोग खाद्य उद्योग में जूस, अचार और वाइन बनाने के लिए किया जाता है। जबकि कोर सहित उप-उत्पादों को जला दिया जाता है या कूड़े के ढेर में फेंक दिया जाता है, जिससे मिट्टी, पानी और वायु प्रदूषण होता है।

एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीफेनोल्स

शोधकर्ताओं ने इस कचरे का उपयोग ढूंढने की कोशिश की, और कोर को निकालने का फैसला किया, फिर उन्हें ओवन में सुखाया और उन्हें पाउडर में पीस दिया। फिर उन्होंने इसके घोल या सूखे मिश्रण से कुछ पदार्थ निकाले।

उन्होंने पाया कि खट्टी चेरी की गुठली का अर्क एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीफेनोल्स का एक समृद्ध स्रोत है।

वे यह भी ध्यान देते हैं कि जैल और फेस मास्क में एक घटक के रूप में इस तरह के अर्क का उपयोग करने से त्वचा रोगों, समय से पहले बूढ़ा होना, सोरायसिस और यहां तक ​​​​कि कैंसर को भी रोका जा सकता है।

उल्लेखनीय है कि एंटीऑक्सीडेंट ऐसे अणु होते हैं जो शरीर में ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं से लड़ते हैं। यह मुक्त कणों से क्षतिग्रस्त अणुओं को बहाल करने का काम करता है जो उम्र बढ़ने में तेजी लाते हैं, और उन्हें बेअसर करते हैं (ऑक्सीडेटिव तनाव के स्तर को कम करते हैं)।

पॉलीफेनोल्स में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं। इसके अलावा, यह सूजन से राहत दिलाने में सक्षम है।

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