जुमेराह समूह अपनी प्रबंधन टीम की क्षमताओं को मजबूत करता है

दुबई में रेस्तरां प्रबंधन क्षेत्र की अग्रणी स्थानीय कंपनी जुमेराह रेस्टोरेंट्स ग्रुप ने खुलासा किया कि उसने फ्रैंचाइज़ी अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने के उद्देश्य से अपनी विस्तार योजनाओं की शुरुआत से पहले अपने अग्रणी ब्रांड, द नूडल हाउस की वरिष्ठ प्रबंधन टीम की क्षमताओं को मजबूत किया है। विश्व स्तर पर ब्रांड की उपस्थिति का विस्तार करने के लिए।
जबकि, "जुमेराह रेस्तरां समूह" ने स्टीफन होलोवे को "द नूडल हाउस" में संचालन प्रबंधक के पद पर नियुक्त किया, जब उन्होंने गल्फ कोऑपरेशन काउंसिल देशों और क्षेत्र में अग्रणी रेस्तरां के एक समूह के प्रबंधन में काम करते हुए 6 साल से अधिक समय बिताया, जिसके दौरान उन्होंने "जुमेराह रेस्तरां समूह" शेक शेक के विकास और विकास और कुवैत, कतर, दुबई, अबू धाबी, तुर्की और यूनाइटेड किंगडम में रेस्तरां की नई शाखाओं के उद्घाटन का समर्थन करने के लिए काम किया। कंपनी को उम्मीद है कि मिस्टर होलोवे भविष्य में ब्रांड के विस्तार और विकास की तैयारी में आज रेस्तरां के प्रोफाइल को बढ़ाने की योजना का नेतृत्व करेंगे। होलोवे के पास आतिथ्य क्षेत्र में व्यापक अनुभव है, जिसने हाल ही में नंदो के ब्रांड के तहत नौ रेस्तरां के परिचालन संचालन और ओरिक्स ग्रुप के साथ कतर में ओशन बास्केट शाखाओं में से एक की देखरेख की है।

होलोवे दुबई में जुमेराह ग्रुप ऑफ रेस्टोरेंट्स में शामिल हो जाएगा ताकि नूडल हाउस ब्रांड की छवि को बढ़ाने के लिए सभी परिचालन कार्यों की सीधे निगरानी की जा सके, जिसे 2017 में फिर से लॉन्च किया गया था। होलोवे भविष्य की विस्तार योजनाओं का नेतृत्व करेगा और पूरे क्षेत्र में स्थानीय ब्रांड फ्रेंचाइजी करेगा और दुनिया।

इस पर टिप्पणी करते हुए, होलोवे ने कहा: "मैं दुबई में जुमेराह ग्रुप ऑफ रेस्टोरेंट्स में शामिल होने के लिए बहुत उत्साहित हूं, एक अभिनव व्यापार मंच जो स्थानीय अवधारणाएं बनाता है और यह सुनिश्चित करता है कि वे हमारी चल रही विस्तार योजनाओं के हिस्से के रूप में कामयाब हों। मुझे प्रतिष्ठित सहयोगियों के एक बड़े समूह के साथ काम करने में खुशी हो रही है, जिन्होंने अपने अनूठे अनुभवों के साथ ब्रांड को समृद्ध किया है, इसलिए मुझे टीम में शामिल होने पर बहुत गर्व महसूस हो रहा है।”

नूडल हाउस ने हाल ही में शेफ स्टीफन बोरचर्ड का स्वागत किया, जिनके पास ब्रांड की प्रामाणिक पहचान को संरक्षित करने का मिशन है, और इस साल की शुरुआत में समूह में शामिल होने के बाद से, बोरचर्ड ने मेनू प्रचार की एक श्रृंखला की पेशकश की है। प्रतिभाशाली शेफ ने हाल ही में दक्षिणपूर्व एशियाई व्यंजनों की सेवा करने वाले एक सीमित ग्रीष्मकालीन अभियान का भी निरीक्षण किया, जहां नूडल हाउस आउटलेट फिलीपींस, दक्षिण कोरिया, ताइवान और बर्मा के व्यंजनों से प्रेरित मासिक पेशकश मेनू को घुमाते हैं।

'द नूडल हाउस' के सभी आउटलेट्स में पाक मानकों को बढ़ाने और लोकप्रिय व्यंजन अवधारणाओं को विकसित करने के लिए अपनी जिम्मेदारियों के अलावा, शेफ बोरचार्ट ने ब्रांड की दृष्टि का समर्थन करने और पसंदीदा के रूप में अपनी प्रतिष्ठा बढ़ाने के लिए आपूर्ति के स्रोतों को सुरक्षित करने का काम लिया है। अमीरात में आधुनिक एशियाई अनुभव प्रदान करने के लिए गंतव्य, चाहे रेस्तरां में या सेवा के माध्यम से हाल ही में लॉन्च किए गए ऑर्डर की डिलीवरी।

शेफ बोरचार्ट को चीन, जर्मनी, बरमूडा, मिस्र और संयुक्त अरब अमीरात में प्रतिष्ठित रेस्तरां में काम करने का 20 से अधिक वर्षों का अनुभव है, जिसमें एक कार्यकारी शेफ के रूप में 10 से अधिक वर्षों का अनुभव है। दुबई में जुमेराह ग्रुप ऑफ रेस्टोरेंट्स में शामिल होने से पहले, बोरचर्ट ने अल मुरूज रोटाना दुबई, द रिट्ज-कार्लटन, केम्पिंस्की, मोवेनपिक और बातेल और हाल ही में बिन हिंदी हॉस्पिटैलिटी कंपनी में अपने काम के अलावा, फिग जैम में सीनियर शेफ के रूप में काम किया।
बदले में, शेफ बोरचार्ट ने कहा: “दुबई में जुमेराह ग्रुप ऑफ रेस्तरां ग्राहकों की संतुष्टि में उत्कृष्टता को प्राथमिकता देता है। मजबूत प्रशिक्षण द्वारा समर्थित व्यापक ज्ञान के साथ, समूह सख्त स्वच्छता मानकों और नगर पालिका द्वारा निर्धारित सर्वोत्तम प्रथाओं का पालन करता है। इस माहौल में, मौसमी प्रचारों की हमारी श्रृंखला ने द नूडल हाउस की पेशकशों को अतिरिक्त प्रोत्साहन दिया है, और मैं आने वाले महीनों में इस क्षेत्र में विस्तार करने की आशा करता हूं।

नई नियुक्तियों पर टिप्पणी करते हुए, दुबई में जुमेराह रेस्तरां समूह की महाप्रबंधक एम्मा बैंक्स ने कहा: "पिछले 12 महीनों में, हम 'द नूडल हाउस' ब्रांड विकसित करने के लिए उत्सुक हैं, और हमारे अतिथि अनुभव प्रसाद का विस्तार करते हैं, चाहे रेस्तरां या डिलीवरी सेवा के माध्यम से। स्टीव और स्टीफ़न की रणनीतिक नियुक्तियाँ हमारी स्थानीय अवधारणा के आकर्षण को बढ़ाएँगी, और उत्कृष्टता की खोज में हमारी बहुत मदद करेंगी। ”