पार्किंसंस रोग से खुद को कैसे बचाएं?

एक हालिया स्वीडिश अध्ययन से पता चला है कि अधिक मछली खाने से बेहतर तंत्रिका स्वास्थ्य और पार्किंसंस रोग या पार्किंसंस रोग की रोकथाम से जुड़ा हुआ है।
अध्ययन स्वीडन में चल्मर्स यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी के शोधकर्ताओं द्वारा आयोजित किया गया था, और वैज्ञानिक पत्रिका (वैज्ञानिक रिपोर्ट) में सोमवार को उनके परिणाम प्रकाशित किए।

शोधकर्ताओं ने समझाया कि मछली को लंबे समय से बेहतर संज्ञानात्मक स्वास्थ्य से जुड़ा एक स्वस्थ भोजन माना जाता है, लेकिन इसके कारण स्पष्ट नहीं थे।
आमतौर पर यह माना जाता है कि ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड, मछली में पाए जाने वाले फैटी एसिड, मानसिक स्वास्थ्य में सुधार के लिए जिम्मेदार होते हैं।
लेकिन नए अध्ययन से पता चला है कि यह सुधार एक अलग कारण से हो सकता है: एक प्रोटीन जिसे परवलब्यूमिन कहा जाता है, जो कई प्रकार की मछलियों में पाया जाता है, और इस प्रभाव में योगदान दे सकता है, अनातोलिया के अनुसार।
शोधकर्ताओं ने पाया कि यह प्रोटीन पार्किंसंस रोग, विशेष रूप से "अल्फा-सिन्यूक्लिन" प्रोटीन के विकास के जोखिम से संबंधित प्रोटीन की कुछ संरचनाओं के गठन को रोकने में मदद करता है।
Parvalbumin हेरिंग, कॉड और कार्प, और लाल सागर मछली, जैसे सैल्मन और रेड स्नैपर में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
लीड शोधकर्ता डॉ टोनी वर्नर ने कहा: 'पार्किंसंस रोग से लड़ने का एक आसान तरीका हमारे आहार में अधिक परवलब्यूमिन युक्त मछली खाना है।
"जो लोग मछली से भरपूर आहार का पालन करते हैं, उनमें पार्किंसंस रोग और अल्जाइमर रोग की दर कम होती है, और यह जापान में भी देखा गया है, जहां समुद्री भोजन आहार का एक केंद्रीय हिस्सा है," उन्होंने कहा।
और एक पिछले अध्ययन से पता चला है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर वसायुक्त मछली खाने से तंत्रिका ऊतक के विकास और विकास में भूमिका होती है, जिससे यह बुद्धि को बढ़ा सकता है।