ब्लूबेरी स्मूदी और आपके स्वास्थ्य के लिए जादुई फायदे...
ब्लूबेरी या "ब्लूबेरी" "सुपरफूड" कहे जाने वाले पहले खाद्य पदार्थों में से एक है। इसकी कई किस्में हैं जो दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में उगती हैं। जामुन झाड़ियों पर समूहों में उगते हैं।
उगाए गए ब्लूबेरी जंगली में उगाए गए लोगों की तुलना में अधिक मीठे होते हैं, हालांकि, वे सभी एक ही विशिष्ट गहरे नीले और बैंगनी रंग, पतली पारभासी त्वचा, छोटे बीज और स्वस्थ गुणों को साझा करते हैं।
ब्लूबेरी के स्वास्थ्य लाभ:
- ब्लूबेरी में एंथोसायनिन नामक एक पौधा यौगिक होता है। यह ब्लूबेरी को उनका नीला रंग और उनके कई स्वास्थ्य लाभ देता है।
- ब्लूबेरी हृदय स्वास्थ्य, हड्डियों की मजबूती, त्वचा के स्वास्थ्य, रक्तचाप, रक्त शर्करा के नियमन, कैंसर की रोकथाम और मानसिक स्वास्थ्य में मदद कर सकती है।
- एक कप ब्लूबेरी विटामिन सी के अनुशंसित दैनिक भत्ते का 24 प्रतिशत प्रदान करता है।
- जो लोग ब्लड थिनर जैसे वार्फरिन का उपयोग करते हैं, उन्हें ब्लूबेरी का सेवन बढ़ाने से पहले अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए, क्योंकि विटामिन के की उच्च सामग्री रक्त के थक्के को प्रभावित कर सकती है।
स्मूदी सामग्री:
- 1/2 कप ओट्स
- 1 कप बादाम दूध
- 1/2 कप बर्फ
- 1 बड़ा चम्मच शहद या ब्राउन शुगर
- 1/2 कप फ्रोजन बेरीज
स्मूदी कैसे तैयार करें:
- ओट्स को एक ब्लेंडर में डालें और 30 सेकंड के लिए तब तक ब्लेंड करें जब तक कि यह ओटमील न बन जाए।
- ओट्स के साथ बादाम का दूध मिलाएं और स्मूदी बनाने से पहले ओट्स को नरम करने के लिए इसे 15 मिनट से एक घंटे तक भीगने दें।
- बादाम का दूध, बर्फ, चीनी या शहद और जामुन डालें और मिलाएँ।
- अगर जूस ज्यादा गाढ़ा हो तो 1/4 पानी डालें
- इसे कप में डालें और स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें