पोटेशियम से भरपूर दस सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ

पोटेशियम से भरपूर दस सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ

मानव शरीर को पोटेशियम की आवश्यकता होती है क्योंकि यह तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य, स्वस्थ हृदय लय को बनाए रखने और रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक है।

हालाँकि केले हमेशा सबसे अच्छा विकल्प होते हैं, पोटेशियम से भरपूर कई अन्य खाद्य पदार्थ भी हैं। टाइम्स ऑफ इंडिया के अनुसार, एक मध्यम आकार के केले में लगभग 422 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जबकि निम्नलिखित पोषक तत्व अधिक मात्रा में होते हैं:

1. शकरकंद

एक मध्यम आकार के शकरकंद में अधिक मात्रा में पोटैशियम होता है, जो अनुमानतः 542 मिलीग्राम है, जबकि एक केले में 422 मिलीग्राम होता है।

2. पालक

पालक जैसी पत्तेदार सब्जियाँ पोटेशियम के उत्कृष्ट स्रोत हैं।

3. एवोकैडो

एवोकैडो पोटेशियम से भरपूर एक फल है और एक मध्यम आकार के फल में केले की तुलना में अधिक पोटेशियम हो सकता है।

4. फलियाँ और फलियाँ

विभिन्न फलियाँ, जैसे राजमा, काली बीन्स और दाल, में पोटेशियम का उच्च प्रतिशत होता है।

5. मछली

कुछ प्रकार की मछलियाँ, जैसे सैल्मन और ट्यूना, पोटेशियम के अच्छे स्रोत हैं। उदाहरण के लिए, प्रत्येक 141 ग्राम डिब्बाबंद सामन में 487 मिलीग्राम पोटेशियम होता है।

6. पोटैशियम से भरपूर फल

पोटेशियम से भरपूर फलों की सूची में खुबानी, खरबूजा और संतरे शामिल हैं।

कुछ प्रकार के सूखे फल, जैसे किशमिश, भी उचित मात्रा में पोटेशियम प्रदान करते हैं।

7. डेयरी उत्पाद

दूध और दही में पोटेशियम होता है, जैसे कुछ प्रकार के पनीर जैसे स्विस और चेडर में पोटेशियम होता है। एक कप दही में 961 मिलीग्राम पोटैशियम होता है।

8. नट और बीज

बादाम, पिस्ता, सूरजमुखी के बीज और मूंगफली पोटेशियम और अन्य स्वास्थ्य-लाभकारी पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प हैं।

9. चुकंदर

चुकंदर, चाहे कच्चा हो या पका हुआ, पोटेशियम का अच्छा स्रोत है।

10. ब्रसेल्स स्प्राउट्स

ब्रसेल्स स्प्राउट्स या केल में प्रति सर्विंग में अच्छी मात्रा में पोटेशियम होता है

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