फ्रिज खाना खराब कर देता है !!!!

कुछ लोग सोचते हैं कि भोजन को फ्रिज में रखने से वह सुरक्षित रहेगा, और यह दिया गया है। हालाँकि, ऐसा लगता है कि कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों को फ्रिज में रखने से वह खराब हो जाएगा। आइए आज हम एक साथ उन खाद्य पदार्थों की सूची देखें जो रेफ्रिजरेटर को खराब करते हैं। !!!!

और चीटशीट वेबसाइट ने उन खाद्य पदार्थों की एक सूची प्रस्तुत की जिन्हें रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में नहीं रखा जाना चाहिए ताकि वे स्वाद या पोषण मूल्य में अप्रिय परिवर्तनों से न गुजरें।

दूध: बर्फ़ीली दूध अपने वसायुक्त घटकों को पानी से अलग कर सकता है, और निश्चित रूप से कोई भी इस रूप में दूध नहीं पीना चाहता है, और यह अन्य डेयरी उत्पादों के साथ होता है, उदाहरण के लिए जब दही को आइसक्रीम में रखा जाता है, तो यह अपना समृद्ध खो देता है वसा का स्वाद।

तला हुआ भोजन: जैसे तला हुआ चिकन, आलू, तला हुआ पनीर और अन्य खाद्य पदार्थ जिन्हें गर्म खाना चाहिए, फ्रीजर में रखने पर, यह अपनी कुरकुरे बनावट को खो देता है और नरम हो जाता है, और इस प्रकार इसे तलने का मुख्य उद्देश्य खो देता है।

अंडे: कच्चे अंडे को फ्रीजर में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि इससे तरल पदार्थ खोल के अंदर फैल जाते हैं और फिर आकार में बढ़ जाते हैं, जिससे दरार पड़ सकती है।

ताजे फल और सब्जियां: ऐसा इसलिए है क्योंकि ताजी सब्जियों और फलों का मुख्य लाभ उनके अंदर पानी की उपस्थिति में होता है, लेकिन जब वे जमे हुए होते हैं और सामान्य तापमान पर फिर से लौट आते हैं, तो पानी सब्जियों और फलों में पाए जाने वाले रेशों से अलग हो जाता है, जो कि इसका मतलब है कि उनका ज्ञात और लोकप्रिय स्वाद बदल जाता है।

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ: डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को फ्रीजर में रखने के बारे में सोचने से पहले सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि उनमें तरल पदार्थ का प्रतिशत होता है जो सीलबंद धातु के डिब्बे में विस्फोट के बिंदु तक फैल सकता है, और सभी मामलों में, इन डिब्बे में संरक्षक होते हैं जो उन्हें अपरिहार्य बनाते हैं। फ्रीजिंग द्वारा उन्हें संरक्षित करने के लिए।