उत्तम आहार के लिए भरपूर सलाद

उत्तम आहार के लिए भरपूर सलाद

सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक, वजन कम करने के लिए आहार का पालन करते समय या सामान्य रूप से एक स्वस्थ जीवन शैली, आहार में सलाद पकवान को शामिल करना है, खासकर दोपहर और रात के खाने में।

सलाद बहुमुखी व्यंजन हैं जो व्यस्त कार्य दिवस के दौरान कहीं भी ले जाने के लिए एक बढ़िया स्नैक विकल्प हो सकते हैं।

हालांकि, सलाद का एक अच्छा और स्वस्थ कटोरा तैयार करना आसान नहीं है, पोषण विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए सामग्री का संतुलित मिश्रण होना महत्वपूर्ण है।

इसलिए, एक स्वस्थ और उपयोगी सलाद व्यंजन तैयार करते समय, हमें निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए:

*सलाद प्लेट में सामग्री को अलग-अलग करके कई रंग होने चाहिए।
* सलाद में अलग-अलग बनावट होनी चाहिए जैसे कि चबाना, कुरकुरे, सूखा, गीला और नरम।
* सलाद के तापमान, मिठास और अम्लता में संतुलन होना चाहिए।
*सलाद डिश की सामग्री एक दूसरे की पूरक होनी चाहिए।
*सलाद में अधिक मसाला या सॉस नहीं मिलाना चाहिए।

और सलाद पकवान तैयार करते समय, और पोषण विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार, इन सामग्रियों को जोड़ने में सावधानी बरतें:

प्रोटीन

सलाद पकवान बनाते समय शरीर की वृद्धि और विकास के लिए प्रोटीन आवश्यक है। दुबला मांस के टुकड़े जोड़ना न भूलें। चिकन और टर्की जैसे दुबला मांस खाने की सिफारिश की जाती है क्योंकि वे वसा और कैलोरी में कम होते हैं, लेकिन प्रोटीन से भरपूर। आप बोनलेस फिश या सैल्मन फिश के कुछ स्लाइस या टूना या उबले अंडे भी मिला सकते हैं।

सब्जियां

आपके सलाद में कई प्रकार की सब्जियां होनी चाहिए, और लेट्यूस और ब्रोकली को अन्य सागों पर हावी न होने दें। आप पालक जैसे पत्तेदार साग, साथ ही मटर, हरी बीन्स और गोभी जैसी अन्य हरी सब्जियां भी मिला सकते हैं।

स्वस्थ वसा

सलाद में स्वस्थ वसा की भी आवश्यकता होती है। वे कोलेस्ट्रॉल में सुधार करने और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। न केवल स्वस्थ वसा तेल के रूप में आते हैं, बल्कि एवोकाडो, नट्स (जैसे अखरोट, पिस्ता और बादाम) और वसायुक्त मछली (जैसे कि) सैल्मन) स्वाद और बनावट को बढ़ाने के लिए आपके सलाद में जोड़ा जा सकता है।

सूखे मेवे और बीज

सूखे मेवे और बीज आपके सलाद में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और प्रोटीन जोड़ सकते हैं, और आप किशमिश, चिया के बीज, सूरजमुखी के बीज और खजूर जैसी सामग्री मिला सकते हैं।

कुरकुरे साबुत अनाज की रोटी

और आप चाहें तो सलाद के साथ टोस्ट के कुछ क्यूब्स या कुरकुरे साबुत अनाज की ब्रेड भी मिला सकते हैं। इस प्रकार, आपके पास शरीर के लिए स्वस्थ और लाभकारी शक्ति की थाली है।

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