अंतर्राष्ट्रीय शेफ गैस्टन एक्यूरियो ने अटलांटिस द रॉयल रिज़ॉर्ट में लैमर रेस्तरां खोला

लैमर रेस्तरां ने खाना पकाने की दुनिया में अपने विशिष्ट स्पर्श और स्वाद के साथ दुबई में अपने दरवाजे खोले हैं।

वह अपनी सीट पर बैठता है अंतर्राष्ट्रीय शेफ गैस्टन एक्यूरियो सिंहासन पर हैं पेरूवियन व्यंजन और अपने मेहमानों को असाधारण अनुभव का वादा करता है लैमर

दुबई, संयुक्त अरब अमीरात: अटलांटिस द रॉयल रिज़ॉर्ट ने लैमर रेस्तरां खोलने की घोषणा की आधिकारिक तौर पर अंतरराष्ट्रीय शेफ गैस्टन एक्यूरियो के स्वामित्व में है। उतरता लैमर का नाम लीमा से،

आप के रूप मेंपेरूवियन गैस्ट्रोनॉमी के प्रामाणिक और विविध स्वादों का जश्न मनाएं, और वह कॉल करता है अग्रदूतोंه पेरू की अद्भुत सांस्कृतिक और पाक विविधता की शुरुआत के दौरे के लिए

पारंपरिक समुद्री भोजन से लेकर पकी हुई पूरी मछली तक... الرن कौन कौन से काम करता है से कोयला।

स्थित लैमर मेज़ानाइन फ़्लोर पर अटलांटिस द रॉयल रिज़ॉर्ट इससे एक फव्वारा दिखाई देता है स्काईब्लेज़،

وजैसे ही मेहमान रेस्तरां के पास पहुंचते हैं, उनका स्वागत पारंपरिक रूप से कई मंदिरों में से एक के प्रवेश द्वार पर पाए जाने वाले दो फर्श से छत तक ऑक्सीकृत पीतल के दरवाजों से किया जाता है। الपेरू।

आकस्मिक लालित्य और ... के साथमजे के लिएमेहमान बड़ी खुली छत पर या बार में बैठना चुन सकते हैं सेविचेऊँचा स्वर,

जहां एक्यूरियो के शेफ की टीम...प्रतिष्ठित लोगों के लिए मैरीनेट की हुई मछली तैयार करेंةताज़ा प्लस टिराडिटोस, तोरी और समुद्री भोजन और पूरी मछली की दैनिक आवक। शाम के दौरान,

जो कर सकते हैंवे खाते हैं फव्वारे की ओर देखने वाली छत पर भोजन करना स्काईब्लेज़ प्रतिभाशाली यह दुनिया का पहला फव्वारा है जो रा की धुन पर आग और पानी उगलता हैकहानी।

एक मेनू ले लो लैमर भोजन करने वाले लोग पेरू के पारंपरिक समुद्री भोजन व्यंजनों का गहराई से आनंद लेते हैं، जो पेरू की मशहूर एक्यूरियो डिश पर आधारित है।

मेहमान विभिन्न प्रकार की शैलियों का पता लगा सकते हैं जेबches पारंपरिक धनिया, नीबू और लाल प्याज से लेकर नोरी और डेकोन जैसी अनूठी कृतियों तक विविध। लैमर में ऐपेटाइज़र की एक और कहानी है, जहां...दवाاق الक्लासिकदर्दनीचे आओइसे क्या अलग करता है पेरूवियन व्यंजनي، पसंद मलाईदार आलू गेटौ,

ताज़ा समुद्री भोजन के साथ. महान हस्ताक्षरों की लंबी सूची में ये भी शामिल हैं tiraditos،

यह एक मसालेदार और स्वादिष्ट कच्ची साशिमी व्यंजन है जो पेरू के व्यंजनों पर जापानी व्यंजनों के प्रभाव को श्रद्धांजलि देता हैي; साथ ही प्रामाणिक पेरूवियन स्ट्रीट फूड،एंटीकोकोस,

जिसमें ग्रिल्ड मैरीनेटेड मीट, हॉट सॉस और पेरूवियन काली मिर्च का पेस्ट शामिल है। जो लोग समुद्री भोजन पसंद करते हैं वे झींगा और ऑक्टोपस को अपने पसंदीदा विकल्प के रूप में चुन सकते हैं।

प्रयोग पूरा करने के लिए तैयारी करें लैमर चारों ओर निर्मित एक व्यापक कॉकटेल मेनू का घर Pisco،

राष्ट्रीय पेय पेरु में, और जैसे क्लासिक्स से परे चला जाता है पिस्को सोरसहित दर्जनों विशेष कॉकटेल शामिल करने के लिए चिलकैनो पिस्को के साथअदरक की बियर,

नींबू का रस और अंगोस्तुरा कड़वा। पारंपरिक पेरूवियन पेय उदा बैंगनी चिचा बैंगनी मकई, मसाले, फल आदि से बनाया गया इंका कोला गैर-अल्कोहल पेय.

गैस्टन एक्यूरियो ने टिप्पणी की: "दुबई शायद सबसे अधिक गतिविधि वाले शहरों में से एक है रेस्तरां के लिए इस दुनिया में، और दर्द सेबेहतर मिल सकता है जगहें दुबई में सबसे प्रसिद्ध शेफ किसका वे अपने प्रस्तावों और अवधारणाओं को वैश्विक रेस्तरां मालिकों के साथ साझा करते हैं जो लोगों और संस्कृतियों को एकजुट करने वाली गतिविधि के रूप में गैस्ट्रोनॉमी की सराहना करते हैं और उसका आनंद लेते हैं। इस अर्थ में, पेरूवियन पाक दूतावास के साथ उपस्थित होना और विभिन्न पेरूवियन रेस्तरां में शामिल होना एक बड़ा सम्मान है जो आज दुबई में हमारा प्रतिनिधित्व करते हैं।

मैं मेहमानों का स्वागत करने के लिए उत्सुक हूं लैमर और उन्हें असली स्वाद का अनुभव कराएंपेरू के लिए."

बदले में, अटलांटिस रिसॉर्ट्स एंड रेजिडेंस के कार्यकारी उपाध्यक्ष और प्रबंध निदेशक टिमोथी केली ने टिप्पणी की कह रहा: “यह लैमर होगा और महाराज गैस्टन एक्यूरियो न केवल एक बहुत ही खास अतिरिक्त है मुंताघ अटलांटिस द रॉयल बेल दुबई के डाइनिंग सीन पर है।

मुझे यकीन है कि मेहमान एक्यूरियो की ताज़ा सामग्री और व्यंजनों के माध्यम से पेरू की खोज करने के अवसर का लाभ उठाएँगे; हमें गर्व हैयेन समान रूप से स्वागत करने वाला एक रेस्तरां है जो अपने मूल में स्थिरता के साथ संचालित होता है।
हम गैस्टन एक्यूरियो के कोस्टास स्पिलियाडिस, गॉर्डन रामसे, नोबू मात्सुहिसा, हेस्टन ब्लूमेंथल, जोस एंड्रेस और एरियाना बॉन्डी के साथ जुड़ने की उम्मीद करते हैं, जिससे इस क्षेत्र में पाक गंतव्य के रूप में अटलांटिस दुबई की स्थिति मजबूत होगी।".

अपने देश के व्यंजनों का पर्याय और देश के व्यंजन को विश्व मंच पर लाने में उनकी सफलता के लिए काफी हद तक जिम्मेदार،

गैस्टन एक्यूरियो ने 1994 में अपना पहला रेस्तरां खोला और लीमा को दक्षिण अमेरिका की पाक राजधानी में बदलना शुरू किया। अब दुनिया भर में 50 से अधिक रेस्तरां हैं, जिनमें से तीन संयुक्त राज्य अमेरिका में हैं,

एक्यूरियो ने अपने बचपन से प्रेरित अद्वितीय बीजिंग शैली की गिनी पिग पाई और डेसर्ट के साथ दुनिया भर के खाने के शौकीनों का दिल और पेट जीत लिया है। 2018 में,

एक्यूरियो को पुरस्कार से सम्मानित किया गया डायनर्स क्लब लाइफटाइम अचीवमेंट, जिसे पाक कला की दुनिया में सबसे प्रतिष्ठित पुरस्कारों में से एक माना जाता है।

उनके प्रमुख रेस्तरां ने 50 में लैटिन अमेरिका के 2013 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची में पहला स्थान हासिल किया، यह 50 से विश्व के 2011 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची में भी स्थान बनाए हुए है।

अटलांटिस द रॉयल रिज़ॉर्ट ने सबसे प्रसिद्ध अंतरराष्ट्रीय शेफ की भागीदारी के साथ एक शानदार उत्सव के साथ भव्य उद्घाटन समारोह की शुरुआत की