सामन के बजाय फ़ीड !! यह है विद्वानों की सलाह

सामन के बजाय फ़ीड !! यह है विद्वानों की सलाह

वैज्ञानिकों ने मछली खाने के शौकीनों को एक अजीब सी सलाह दी है, खासकर सालमन, इसके बजाय इसका चारा खाएं, खासकर जब से इसमें छोटी सामन मछली होती है।

कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने 2014 में स्कॉटलैंड में खेती की गई सामन उत्पादन के आंकड़ों का विश्लेषण किया, ताकि जंगली पकड़ी गई चारा मछली के आकार की तुलना खेती की गई सामन के आकार से की जा सके, न्यू एटलस की रिपोर्ट।

उन्होंने पाया कि 2014 में 460 टन सैल्मन का उत्पादन करने के लिए 179 टन जंगली मछलियों का इस्तेमाल किया गया था।

इसके अलावा, जंगली में पकड़ी गई 76 प्रतिशत मछलियाँ आमतौर पर मनुष्यों द्वारा खाई जाने वाली प्रजातियों की थीं, जैसे एंकोवीज़ और सार्डिन।

वैश्विक स्तर पर इन आंकड़ों का विश्लेषण करके, वैज्ञानिकों ने अनुमान लगाया कि यदि समुद्र और महासागरों से पकड़ी गई मछलियों को मनुष्यों के भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जाए, जैसा कि वर्तमान में सामन फ़ीड के रूप में हो रहा है, तो लगभग 4 मिलियन टन मछली, जो वर्तमान में प्रत्येक वर्ष समुद्र में पकड़े जाते हैं, वर्ष छोड़े जा सकते हैं, और फिर यह बड़ा हो जाएगा और मानव भोजन के रूप में उपलब्ध स्रोत बन जाएगा।

वैश्विक मत्स्य पालन

अध्ययन में, जिसके परिणाम पीएलओएस सस्टेनेबिलिटी एंड ट्रांसफॉर्मेशन जर्नल में प्रकाशित हुए हैं, शोधकर्ताओं ने स्वीकार किया कि उनकी संख्या एक वर्ष में एक देश के लिए सैल्मन उत्पादन पर आधारित है, इसलिए बड़े पैमाने पर और अधिक शोध करने की आवश्यकता होगी, हालांकि यह है माना जाता है कि बाद के अध्ययन इसी तरह की तस्वीर पेश करेंगे।

उन्होंने यह भी कहा कि "मौजूदा दृष्टिकोण के माध्यम से बढ़े हुए सामन उत्पादन की अनुमति देने से वैश्विक मछली स्टॉक पर असाधारण दबाव पड़ेगा।"

परिणाम बताते हैं कि खेती की गई सैल्मन फ़ीड का उत्पादन करने के लिए उपयोग की जाने वाली जंगली मछली की मात्रा को कम करने से जंगली मछली के स्टॉक पर दबाव कम हो सकता है, जबकि जंगली मछली की आपूर्ति में वृद्धि हो सकती है जो मानव उपभोग के लिए पौष्टिक होती है।