मिशेलिन गाइड ने दुबई में अपने आगमन की घोषणा की और जून 2022 के दौरान रेस्तरां के लिए अपनी पहली पसंद का खुलासा करेगा

मिशेलिन समूह ने घोषणा की कि दुबई मिशेलिन गाइड परिवार में शामिल हो गया है, क्योंकि शहर अरब की खाड़ी क्षेत्र में एक वाणिज्यिक बंदरगाह से दुनिया में सबसे विविध यात्रा और व्यावसायिक स्थलों में से एक में बदलने के लिए अपनी स्थिति को मजबूत करने में सफल रहा है। अपनी गतिशीलता के लिए धन्यवाद, दुबई ने एक बहुत ही रोचक खाद्य संस्कृति विकसित की है जो दुनिया भर से प्रेरित है, जिसमें अमीरात द्वारा पेश किए जाने वाले अरबी व्यंजन भी शामिल हैं, इसकी विविध जनसांख्यिकी के कारण।.

मिशेलिन गाइड के वैश्विक निदेशक ग्वेंडल पोलनिक ने कहा: "हमें यह घोषणा करते हुए खुशी हो रही है कि दुबई मिशेलिन परिवार में शामिल हो गया है, और हमारी टीम इस साल के अंत में पसंद के रेस्तरां का खुलासा करेगी।".  उन्होंने आगे कहा: "हम दुबई में सबसे अच्छी पाक कला का प्रदर्शन करेंगे, जिसमें शहर के स्थान और इतिहास के परिणामस्वरूप उपलब्ध व्यंजनों की विविधता के अलावा विलासिता और विलासिता पर प्रकाश डाला जाएगा।".

दुबई में पुराने और नए सब कुछ के बीच विशिष्ट अंतर इसके वास्तुशिल्प चमत्कारों और पारंपरिक बाजारों में, प्रामाणिक अमीरात और मध्य पूर्वी व्यंजनों के अलावा, दुनिया में सबसे प्रसिद्ध शेफ द्वारा पेश किए जाने वाले अंतरराष्ट्रीय भोजन विकल्पों की दृष्टि खोए बिना परिलक्षित होता है।.

दुबई कॉरपोरेशन फॉर टूरिज्म एंड कॉमर्स मार्केटिंग के सीईओ एस्सम काज़िम ने कहा: "हमें दुबई को विश्व प्रसिद्ध मिशेलिन गाइड में जोड़कर खुशी हो रही है, जो दुनिया भर के प्रमुख गंतव्यों में पाक अनुभवों के लिए सबसे भरोसेमंद स्रोतों में से एक है। यह कदम दुबई की स्थिति का एक वसीयतनामा है, जो पहले से ही पाक अनुभवों के लिए दुनिया में सबसे विशिष्ट स्थलों में से एक है, जो दुबई को रहने, काम करने और दुनिया में सबसे अच्छा गंतव्य बनाने के लिए हमारे बुद्धिमान नेतृत्व के दृष्टिकोण के अनुरूप है। मुलाकात।".

उन्होंने आगे कहा: "दुबई में हजारों रेस्तरां शामिल हैं जो विभिन्न प्रकार के भोजन और व्यंजन पेश करते हैं जिनमें स्ट्रीट फूड के लिए लक्जरी भोजन शामिल है, देश के अंदर और बाहर से सबसे प्रतिभाशाली शेफ के चयन की मेजबानी करने के अलावा, और विभिन्न प्रकार की प्रसिद्ध हस्तियां शामिल हैं। इस क्षेत्र ने दुबई को अपने निवास स्थान के रूप में चुना है। यह मिशेलिन गाइड को दुबई के पाक दृश्य की विविधता, रचनात्मकता और बहुसांस्कृतिक प्रकृति के बारे में नए विचार प्रदान करने का अवसर प्रदान करता है, जिसमें पारंपरिक अमीराती व्यंजनों से तैयार किए गए व्यंजनों का एक विविध चयन भी शामिल है। रेस्तरां के रूप में जो शहर में रहने वाले 200 से अधिक राष्ट्रीयताओं के स्वाद को पूरा करता है। हम मिशेलिन गाइड परिवार में शामिल होने और दुबई में अपनी पसंद के भोजन स्थलों का पता लगाने के लिए रोमांचित हैं".

चयन विश्व स्तर पर लागू पांच मानदंडों के एक सेट के आधार पर मिशेलिन गाइड निरीक्षकों द्वारा दुनिया भर में लागू की गई और परीक्षण की गई कार्यप्रणाली के अनुसार किया जाएगा: सामग्री की गुणवत्ता, खाना पकाने की प्रक्रिया की पूर्णता, स्वाद की स्थिरता, शेफ के व्यक्तित्व की अभिव्यक्ति रसोई में, और समय के साथ निरंतरता और निरंतरता। और पूरी सूची में। ये मानदंड दुनिया भर के गैस्ट्रोनॉमिक विशेषज्ञों को उच्चतम गुणवत्ता विकल्पों में से एक सूचित विकल्प बनाने में मदद करने के लिए चुने गए सभी रेस्तरां पर लागू होते हैं।.

मिशेलिन गाइड सुविधाओं की एक व्यापक प्रणाली के माध्यम से अपने रेस्तरां का मूल्यांकन करता है, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ज्ञात मिशेलिन सितारे हैं। एक मिशेलिन स्टार उच्च गुणवत्ता वाले भोजन के लिए रेस्तरां को प्रदान किया जाता है जो किसी भी उड़ान के दौरान एक त्वरित यात्रा के लायक है, उत्कृष्ट व्यंजनों के लिए दो मिशेलिन सितारे जो एक मोड़ के लायक हैं, या असाधारण व्यंजनों के लिए तीन सितारे जो विशेष रूप से यात्रा करने लायक हैं।.

मिशेलिन स्टार रेटिंग के अलावा, गाइड में रेटिंग भी शामिल हैबिब गौरमंद पैसे के मूल्य पर जोर देने के साथ तीन-कोर्स भोजन परोसने वाले रेस्तरां को दी गई.

मिशेलिन दुबई गाइड के मिशेलिन दुबई रेस्तरां का चयन वेबसाइट के माध्यम से ऑनलाइन उपलब्ध होगा गाइड.michelin.comउपयोगकर्ता अपने स्वाद और आवश्यकताओं के अनुरूप रेस्तरां खोजने के लिए उन्हें स्थान, भोजन के प्रकार, सेवाओं और सुविधाओं के आधार पर भी वर्गीकृत कर सकते हैं.

दुबई मिशेलिन गाइड का नवीनतम जोड़ है, जो वर्तमान में उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अमेरिका, एशिया प्रशांत और यूरोप में 36 पाक स्थलों को कवर करता है।.  मिशेलिन गाइड के 2022 के लिए दुनिया भर के रेस्तरां का चयन मिशेलिन गाइड वेबसाइट पर उपलब्ध होगाhttps://guide.michelin.com और मिशेलिन गाइड एप्लिकेशन पर, जो एंड्रॉइड डिवाइस पर मुफ्त में उपलब्ध है iOS و Android.

मिशेलिन गाइड 35 अंतरराष्ट्रीय गंतव्यों में मौजूद है और आज दुबई खाने के शौकीनों के लिए 36वां गंतव्य होगा। मिशेलिन गाइड द्वारा कवर किए गए गंतव्य का अर्थ शहर, क्षेत्र या देश है जो नियमित रूप से मिशेलिन निरीक्षकों और आलोचकों द्वारा रेस्तरां का मूल्यांकन करने और वार्षिक चयन करने के लिए दौरा किया जाता है।