शांगरी-ला अबू धाबी से कौरशेवेल के लिए उड़ान

शांगरी-ला होटल, करयात अल बेरी, अबू धाबी विश्व स्की राजधानी कौरशेवेल के साथ सहयोग करके प्रसन्न है।

फ़्रेंच आल्प्स में स्थित है,

"कौरचेवेल्स कलिनरी जर्नी" दो-मिशेलिन-तारांकित शेफ स्टीफ़न बॉरॉन द्वारा प्रस्तुत की जाएगी।

इस स्वादिष्ट अनुभव को होटल की दुनिया में शांगरी-ला की सिग्नेचर पाक मास्टर श्रृंखला के हिस्से के रूप में 15 और 16 नवंबर 2023 को शाम 6:30 बजे से रात 11:00 बजे तक फ्रांसीसी रेस्तरां पौर ओउ में आयोजित किया जाएगा।

फ्रांसीसी आल्प्स के दिल के पाक स्वाद को अबू धाबी में लाते हुए, शेफ स्टीफन बॉरॉन मेहमानों को एक लजीज पाक यात्रा पर ले जाएंगे, जिसका पांच-कोर्स मेनू बेहतरीन अंगूर की किस्मों को ध्यान में रखते हुए सावधानीपूर्वक तैयार किया गया है।

मेनू में सबसे उल्लेखनीय व्यंजनों में से हैं "क्रिस्टल कैवियार के साथ कुरकुरा लैंगोस्टीन टार्टलेट और कसा हुआ सूखे कैवियार के साथ स्ट्रैसीटेला।"

"रो कार्पेस्को सिट्रस नोट्स, सिट्रस फूल और सोडास शर्बत के साथ।"

"नमकीन मक्खन के साथ ग्रील्ड झींगा, हल्की सुगंधित नारंगी गाजर और एक समृद्ध सॉस में वेनिला-स्वाद वाली गाजर मूसलीन।"

स्टीफ़न बोरोन के लिए, सादगी पूर्णता की कला है। सादगी की इस इच्छा से प्रेरित होकर,

यह प्रत्येक घटक का असली सार सामने लाता है, अपने परिष्कृत व्यंजनों के साथ मूल स्वादों को प्रकट और तीव्र करता है।

30 से अधिक वर्षों से, स्टीफ़न बॉरॉन ने फ्रांस के कौरचेवेल में स्थित दो-मिशेलिन-तारांकित फ्रांसीसी रेस्तरां, ले चाबिचौक्स की रसोई में अपने जुनून को जीवंत किया है।

नैन्सी के इस देशी शेफ के पास डाइनिंग हॉल में रोजाना परोसे जाने वाले सैकड़ों व्यंजनों से मेल खाने वाला एक आकर्षक बायोडाटा है।

मास्टर पाककला श्रृंखला को 2022 में शांगरी-ला क़रियत अल बेरी, अबू धाबी द्वारा खाद्य क्षेत्र में एक नई अवधारणा के रूप में पेश किया गया था और कई ग्राहकों द्वारा इसकी सराहना की गई है।

इस पहल का उद्देश्य पुरस्कार विजेता होठों के समूह द्वारा प्रदान की गई असाधारण पारखी और प्रतिभा को जोड़ना है सत्कार शांगरी-ला द्वारा विश्व प्रसिद्ध।

हकन ओजेल, शांगरी-ला होटल, दुबई के महाप्रबंधक..अंतर सफलता का रहस्य है