अब अपने बच्चों को अंडे खाने के लिए मजबूर न करें!!!

हम में से बहुत से लोग अंडे को एक अपूरणीय पोषण घटक मानते हैं, इसलिए वे अपने बच्चों को उन्हें खाने के लिए मजबूर करते हैं, यह सोचकर कि अंडे के लाभ और प्रोटीन में उनकी समृद्धि को कुछ भी नहीं बदल सकता है, खासकर छोटे बच्चों के लिए, लेकिन विज्ञान के विकास ने हमें अंडे के स्वाद और फायदे के विकल्प दिखाए,

बच्चों के अलावा कुछ ऐसे भी होते हैं जिन्हें अंडे खाना पसंद नहीं होता है क्योंकि उन्हें स्वाद पसंद नहीं होता है या उन्हें स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं होती हैं। यह आश्चर्य की बात है कि कुछ ऐसे भी हैं जो पोल्ट्री के साथ अपनी एकजुटता के कारण अंडे खाने का बहिष्कार करते हैं, जो बड़ी कंपनियों और खेतों में पिंजरों, तंग जगहों और बहुत ही दयनीय परिस्थितियों में भरे हुए हैं। कुछ पर्यावरण समर्थक भी हैं, जो देखते हैं कि अंडे खाने से पर्यावरणीय आपदा में प्रत्यक्ष योगदान होता है, क्योंकि वैज्ञानिकों का अनुमान है कि 12 अंडों के कार्बन पदचिह्न लगभग 3 किलो कार्बन डाइऑक्साइड, या दो अंडों की प्रति सेवारत लगभग आधा किलोग्राम है। यदि कोई व्यक्ति एक वर्ष के लिए एक दिन में दो अंडे खाता है, तो वह सालाना लगभग 185 किलो कार्बन डाइऑक्साइड कार्बन प्रदूषण में योगदान देता है।

टोफू शेक

पारंपरिक प्राकृतिक अंडे न खाने के कारण जो भी हों, इसका एक विकल्प कई साल पहले सामने आया था, जो कि टोफू शेक है, जो एक शाकाहारी विकल्प है और सोया उत्पादों में से एक है जिसका स्वाद कुछ लोगों को पसंद नहीं आ सकता है, या प्राकृतिक अंडे का शेक हो सकता है। कम खर्चीला और प्राप्त करने और तैयार करने में आसान, आदि कारण।

हल्दी लोबिया शेक

नई बात यह है कि वैज्ञानिकों ने अंडे के विकल्प की खोज करना बंद नहीं किया है, जैसा कि रेड मीट, विभिन्न प्रकार की चीनी और डेयरी के मामले में है, खाद्य पदार्थों की लंबी सूची के अंत तक जिसके लिए कई विकल्प तैयार किए गए हैं।

हाल ही में कुछ हल्दी के साथ लोबिया के अर्क के आधार पर अंडे के पौधे-आधारित विकल्प का उत्पादन करने के लिए वैज्ञानिक प्रयोगों की सफलता की घोषणा की गई थी। नए शाकाहारी अंडे से बनने वाला तरल पदार्थ लोबिया से प्रोटीन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है और हल्दी के कई लाभों के अलावा, हल्दी से एक पीला रंग देता है। यह सोया से भी पूरी तरह मुक्त है और प्राकृतिक अंडों पर निर्भर नहीं है