बायोटिन के लिए खाद्य स्रोत क्या हैं?

बायोटिन एक इमिडाज़ोल व्युत्पन्न है और इन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है:

बछड़ा जिगर

आहार में जानवरों के जिगर को शामिल करने से बायोटिन की खपत बढ़ सकती है, क्योंकि 85 ग्राम पके हुए वील लीवर में 30.8 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है, और गुर्दे जैसे अन्य अंगों से मांस इस विटामिन के अच्छे स्रोत हैं।

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अंडे की जर्दी बायोटिन से भरपूर खाद्य स्रोतों में से एक है, क्योंकि एक पके हुए अंडे में 10 माइक्रोग्राम बायोटिन होता है, लेकिन जर्दी को पकाने से इसमें उपलब्ध बायोटिन की मात्रा कम हो सकती है।

सैल्मन

सैल्मन बायोटिन का एक अच्छा स्रोत होने के अलावा प्रोटीन और ओमेगा -3 से भरपूर मछली है, क्योंकि 85 ग्राम पानी में डिब्बाबंद सामन में इस विटामिन के 5 माइक्रोग्राम होते हैं।

सूरजमुखी के बीज

एक चौथाई कप भुने हुए सूरजमुखी के बीजों में 2.6 एमसीजी बायोटिन होता है। मूंगफली, पेकान और अखरोट बायोटिन के अच्छे खाद्य स्रोत हैं।

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