जब आप खाते हैं, तो यह आपके मूड को प्रभावित करता है

जब आप खाते हैं, तो यह आपके मूड को प्रभावित करता है

जो लोग अलग-अलग समय पर शिफ्ट में काम करते हैं, उनमें अनियमित नींद और खाने की आदतें विकसित हो जाती हैं, जिससे उन्हें कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं के होने का खतरा बढ़ जाता है।

न्यू एटलस द्वारा प्रकाशित किए गए अनुसार, एक नए अध्ययन ने शिफ्ट वर्क पैटर्न का अनुकरण करके और चिंता और अवसाद के उपायों को ध्यान से ट्रैक करके मानसिक स्वास्थ्य और मनोदशा पर शिफ्ट वर्कर्स की जीवनशैली के प्रभावों की जांच की।

जैविक घड़ी का विघटन

शोधकर्ताओं ने सबूत पाया कि आहार का समय मूड को अच्छी तरह से प्रभावित कर सकता है।

उन्होंने खुलासा किया कि अध्ययन किए गए हैं जो शिफ्ट के काम से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों पर महत्वपूर्ण प्रकाश डालते हैं, और सर्कैडियन लय में व्यवधान, जो 24 घंटे के नींद-जागने के चक्र से जुड़ा हुआ है।

उन्होंने यह भी बताया कि कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि रात में काम के घंटों में वृद्धि से हृदय रोग का खतरा कैसे प्रभावित होता है, और देर से खाने से मधुमेह और मोटापे के जोखिम पर भी असर पड़ता है।

25-40% अवसाद

जबकि ब्रिघम और महिला अस्पताल के वैज्ञानिकों ने एक नया अध्ययन किया जिसमें शिफ्ट के काम के संदर्भ में खाने की आदतों पर ध्यान केंद्रित किया गया था, और वे मानसिक स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करते हैं।

शोधकर्ताओं के अनुसार, शिफ्ट के कर्मचारियों में अवसाद और चिंता विकसित होने का 25-40% जोखिम होता है, और रक्त शर्करा के स्तर का खराब नियंत्रण मूड विकारों के लिए एक जोखिम कारक के रूप में जाना जाता है। इसलिए शोधकर्ताओं की टीम ने इस विचार का पता लगाने के लिए एक अध्ययन तैयार किया कि दिन के दौरान खाने से यह सुनिश्चित हो सकता है कि किसी का मानसिक स्वास्थ्य स्थिर है, भले ही वे रात में काम कर रहे हों।

शिफ्ट सिस्टम

अध्ययन में 19 प्रतिभागियों को शामिल किया गया था, जो एक ऐसे आहार के अधीन थे, जो रात के काम के प्रभावों को फिर से बनाता था, जिसमें प्रति दिन घंटों की एक निश्चित संख्या के लिए मंद प्रकाश में रहना शामिल था, जिसने अंततः उनके सर्कैडियन लय को बाधित कर दिया और उनके व्यवहार चक्रों को 12 घंटे तक उलट दिया।

प्रतिभागियों को तब बेतरतीब ढंग से एक दिन या रात के खाने के समूह में रखा गया था, जिसमें एक समूह शिफ्ट श्रमिकों की खाने की आदतों की नकल करता था और दूसरा दिन के दौरान ही भोजन करता था।

समय के साथ अवसाद और चिंता जैसे लक्षणों का आकलन करके, शोधकर्ता मूड पर अलग-अलग खाने के शेड्यूल के प्रभाव को समझने में सक्षम थे।

इससे दोनों के बीच एक उल्लेखनीय अंतर भी सामने आया, जिसमें अवसादग्रस्तता जैसे मूड के स्तर में 26 प्रतिशत की वृद्धि हुई और शिफ्ट में काम करने वालों में चिंता जैसे मूड के स्तर में 16 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जबकि केवल दिन के समूह ने इन परिवर्तनों को नहीं दिखाया।

शोधकर्ताओं के अनुसार, निष्कर्ष शिफ्ट श्रमिकों या असंतुलित सर्कैडियन लय वाले अन्य लोगों में मिजाज को कम करने के लिए भोजन के समय का उपयोग करने की क्षमता को बढ़ाते हैं।

हालांकि, प्रोसीडिंग्स ऑफ द नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज में प्रकाशित निष्कर्ष, मानसिक स्वास्थ्य में नींद और आहार की भूमिका पर आशाजनक और महत्वपूर्ण प्रकाश डालते हैं, अध्ययन छोटा है और केवल अवधारणा का प्रमाण है।

जबकि इस विचार को मजबूत करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि भोजन का समय अवसाद और चिंता के लक्षणों को दूर कर सकता है,